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飘雪的季节——牛尾珍茹汤
(2008-01-17 17:29:29)
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花牛拿手菜长春南湖牛尾珍茹汤小花牛美食 |
分类： 花牛煲汤水 |
冬天让人感觉寒风刺骨。
穿着厚厚的棉衣，北风一吹，身上一打哆嗦。
穿的再多也好像被打透了一样，脸和鼻子冻的通红通红的。
有时候总是很羡慕南方的朋友。
即使在冬天，也是蛮温暧的感觉吧！
这样冷的天气，自己却还是还乐意往外跑，像是在期待着什么...
不知道为什么如此喜欢；喜欢下雪的感觉！
满天飞舞的雪花，是那么纯洁无瑕。
双手并拢托在半空中，
雪花飘落在手掌内，是那么清新脱俗。
让你忘记了寒冷的冬天、让你抛开了烦乱的杂念，只有雪白的世界。
我沉浸在其中...
穿着软软的棉靴，是那么暧暧的感觉！
用鞋踩在雪地上，发出咯吱、咯吱...
厚重的声音，像是清脆的乐感！
留下我深深的脚印...
用树枝在雪地上描绘出想像中的图画。
堆雪人、打雪仗、滑雪...都是我最爱的游戏活动。
让我们忘记了冬季的寒冷；只有快乐心情与甜美的笑容。
好像春天有春风一样，万物才能复苏；
好像夏天有暧意阳光，才有无比畅快淋漓的清爽；
好像秋天气爽天高，才有丰收的果实；
好像冬天的雪花；才有完整的季节；
新一年的春暧花开；新的开始...
静静的站在雪地中，看着飞舞的雪花，深深的吸一口气，心是那么让人平静、轻松、舒服。
喜欢下雪的季节，与心爱的人一起祈祷新一年的希望和未来的梦想！
来做一道冬季的滋补汤水吧！！
八种蘑菇：鲜蘑、香茹、白玉茹、鸡腿茹、口蘑、金针蘑、鲍鱼茹、白茹
材料：牛尾、大葱、姜、花椒、陈皮、青葱
调料：盐、少许糖、酱油、料酒、鸡精
1.把大葱、姜切大块；青葱切末；八种蘑茹根招形状切；（这样是为了蘑菇炖煮的时候更易入味）
2.烧水把牛尾先焯一下，焯的时候放入料酒、少许盐，水开后把牛尾捞出；
3.再做一锅清水，冷水把焯的牛尾下锅，放入大葱、姜、花椒、陈皮，盖上炖20分钟；水开后，撇出上面的浮抹；
4.放入这八种蘑茹，加盐、少许糖、酱油、料酒，炖两个小时
5.出锅前加入鸡精，盛入大碗中，撒上青葱即可。
冬季来一碗这样的汤水，寒冷一扫而光，全身暧洋洋的！
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