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美味营养——冰糖木瓜炖银耳
(2007-07-31 20:22:36)
标签：
花牛做甜品健康营养木瓜炖银耳小花牛美食 |
分类： 花牛做甜品 |
木瓜素有“百益果王”之称。
李时珍《本草纲目》中论述：木瓜性温味酸，平肝和胃，舒筋络，活筋骨，降血压。
现代医学证明：果实含番木瓜碱、木瓜蛋白酶、凝乳酶、胡萝卜素等；并富含十七种以上氨基酸及多种营养元素。
其中所含的齐墩果成份是一种具有护肝降酶、抗炎抑菌、降低血脂等功效的化合物。
研究还发现：木瓜具有阻止人体致癌物质亚硝胺合成的本领。
木瓜中维生素C的含量之高竟是苹果的48倍！
常吃木瓜具有平肝和胃，抗衰养颜，抗癌防癌，增强体质之保健功效。
木瓜是一种营养丰富、有百益而无一害的果之珍品。
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今天花牛选用木瓜做材料，来个木瓜炖银耳
材料:木瓜半个、银耳2大朵，冰糖50克。
1.用温水把银耳泡10-15分钟；
2.木瓜从中间切开，去皮去籽，然后切成小块；
3.把银耳放入锅中炖1小时后，放入冰糖和切好的木瓜；
4.因为木瓜本来就可以生吃，不宜炖太久，10分钟以后就可以了。
功效：滋润养颜。
经常食用能养阴润肺，使皮肤得到滋润；
防止皱纹过早出现，保持皮肤幼嫩，延缓衰老。
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