加载中…煮粉仔
(2015-06-03 12:12:06)
标签：
育儿 |
分类： 甜点，小食 |
今天中午給丞做了粉仔吃。
用的材料很簡單，粘米粉加糯米粉。
大約的份量是五大匙的粘米粉，加上一大匙的糯米粉，加入約五大匙的滾水，搓成粉糰。
材料就是這麼簡單。
搓成的粉糰置於室溫下一小時或以上透氣。
我是早上出門前就搓好的粉糰，三二分鐘的事情而已。
中午和丞玩回來，馬上可以下廚煮午餐。
中午和丞玩回來，馬上可以下廚煮午餐。
不像麵粉的筋性，這種粉糰比較難散。
我用刀面，把粉糰壓扁推平。
然後切成一條條的形狀。
熱鍋下油，爆香蔥頭與瘦肉，加入清水即成湯底，直接把切成條的粉條扔進湯里，煮熟即成。
然後切成一條條的形狀。
熱鍋下油，爆香蔥頭與瘦肉，加入清水即成湯底，直接把切成條的粉條扔進湯里，煮熟即成。
濃稠的半湯粉，加上軟綿綿易入口的粉條，最吸引小朋友~~~
吃完一根又一根
啜~~~
連湯也不放過~~~
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