加载中…涼瓜排骨煲
(2014-05-13 17:17:17)
标签：
美食 |
分类： 家常菜 |
丞今天吃的是紅蘿蔔青瓜牛肉飯
吃著吃著，突然放下匙更，托起腮對著媽媽微微一笑~~~
原來媽媽一直托著腮看著心愛的丞吃飯，丞突發其想，也學起媽媽的模樣，托著腮，深情款款對著娘~~~
左手先來吃吃~~~
再換成右手吃吃~~~
左手先來吃吃~~~
再換成右手吃吃~~~
一定好好味道吧，吃得好開心~~
留起一粒，今晚宵夜~
孩子的飯菜容易弄，有肉有菜少油少鹽多菜少肉即可。
大人的其實也不難，這季節有什麼就做什麼吃。
這段時間的瓜瓜豆豆又多又便宜又好吃。
就做個涼瓜排骨吃。
做法:先用油爆香三粒蒜兩片薑,倒入排骨炒至斷生,加入豆瓣醬及少少生抽及糖炒上色.
加水燜煮排骨大約十分鐘至斷生.
用的是下圖這款豆瓣醬,煮菜加進去味道不錯的~~
排骨煮熟後加入涼瓜繼續煮多十分鐘,不揭蓋焗多十分鐘,讓味道更進去~~
煮好後汁稠菜濃,恰到好處~~~
換到小砂鍋,開火熱熱再吃,像隔夜菜一樣,好入味好好吃~~
炒個豆角,開飯~~
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