加载中…2014年04月08日
(2014-04-08 11:11:11)
标签：
美食 |
分类： 家常菜 |
買菜遇一師奶，她告訴我，煲湯的湯骨用來做菜一樣好好味，肉極滑。
見百佳的湯骨做特價，18元一 磅而已，買了兩磅多，用來煮醬骨架。
第一次整，按自己家的喜好，隨便下的材料，煮好後原來味道也不錯
打算提前煮好留第二日再吃，會更入味，臨時姐姐說會來吃飯，取出同食
極挑剔的姐姐試過後也連稱好味，那看來也真是還不錯的。
下次試下用湯骨煮糖醋骨，應該也不錯。
做法：
1，湯骨出一出水
2，高壓鍋里下點油， 爆香一小塊的薑，蒜，加入一大大匙豆掰醬，再加入一小塊的八角，一小撮的花椒，幾條乾辣椒，一點點冰糖，加水，倒入湯骨，高壓鍋煮至肉軟。
3，最後取走高壓鍋的蓋子，不用蓋子，骨頭在鍋里開大火煮一煮收汁，即成
加上隔夜的湯水，一小塊的五花肉切薄片，伴上蒜蓉汁，吃吧~~
因為係男兒的關係，我對待丞的態度會較為粗線條些，不會太過於緊張和寶貝他，所以由一出世開始，就算哭到拆天，我也不會即刻去抱起，由得他自己哭到飽，哭到收聲我才會去抱起來安撫下情緒。
所以由出世到現在，到了睡覺時間我們都是直接抱上他自己床，然後由得他自己睡，睡得著就睡，睡不著就自己在床上玩，到了現在，他已經成為習慣，抱得他上床的，就一定會睡覺，就算睡不著，他都會自己靜靜攤在床上玩著他的小玩偶，直到睡著了為止。
睡醒如果我在床邊，他就會笑咯咯伸手要我抱下床，如果我不在身邊，他就靜靜座著玩床上的玩偶等我過來，從來未試過起床發脾氣。
所以昨天下午那一覺，他睡醒之後抱下床，無端端的突然哭到收不到聲，哭到要座在地下發脾氣，我想去抱抱他，他就轉過身不讓我抱，連遞給他的餅餅都用手推開，餅餅WO，他的至愛來的嘛，嚇壞我，從未試過他這樣的哭法，摸摸額頭，又無發燒，四肢又很靈活不像是有弄傷，哭了起碼有十分鐘，後來可能哭累了，就自己走入廚房，我才意識到，可能他肚子餓了，那就擺杯水，給塊麵包他，即刻收聲，座在廚房地下，直接開食，可憐哦BB，餓到咁咩？
睡前才吃過一大碗粥的哦~~~
不過最近他上排正在長牙齒，不知道是不是出牙了不舒服所致？
吃飽喝足，人也精神爬起來周圍跑，就是嘛，我熟悉的笑咪咪的丞又回來了~~
昨天有網友問丞吃的芝士，現在丞吃的是這種一粒粒的芝士，一天吃一粒，拌在粥粉麵里一起吃，香香的，丞可愛吃了。
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