最近几乎都是在外头解决的晚餐，昨天趁着稍有时间，下午提早回家，去买了些菜回来，煲个汤喝喝，好久没喝自家的汤水，人都要谢了~~

瞧瞧，反正肉都要先飞飞水，就一锅煎滚了姜葱水，把肉全扔进去过一过滚水再捞起来。

有猪软骨，鸡亦，鸡脚等~~~

买了一磅的鸡脚，加点薏米，赤小豆扁豆，陈皮，花生，南北杏等，全扔进去加水煲透软了下盐调味即可。

材料都不贵，很便宜的一道汤水，但赤小豆扁豆薏米这些豆豆，对于现在这个湿热的天气，有最佳的去湿效果，所以这样一道汤水，最适宜南方现在这样的天气饮用。

好久没煲汤水喝了，强哥一喝之下，大叹一声「好好味啊」~~~

鸡亦飞过水之后，抹点盐，然后碟子下铺葱，上摆姜，下锅蒸个八九分钟即可。

实在懒得弄些什么太复杂的菜，简单美味的即可。

用朝天椒、蒜蓉、蒸鱼豉油、麻油等物，拌了个酱汁配着沾鸡亦同吃，开胃~~~

蒜蓉炒了碟蕃薯叶，滑滑嫩嫩的，可好吃了~~~

喝碗汤，吃点菜，不错，不错~~~

对了，还有些猪软骨呢，怎么弄？且听下回分解~~~