好像每年的冬季才会有慈菇出现。

买了一斤慈菇，焖排骨吃。

我倒是很喜欢慈菇的口感与味道的，松松的口感，淡淡的香味，略略的回甘滋味，非常奇妙。。。。

民间生个男孩的话就叫“生了个慈菇绽”，不知是否因为“形似”的关系？

看着，像吗？

1、先用油，爆香姜片、葱头、蒜粒。

2、然后倒入排骨煸炒

3、倒入去皮切粒的慈菇，加水，加酱油与糖和白酒，开火焖煮至收汁即可~~

冬天吃上暖乎乎的这一大碟排骨，舒服~~

懒得弄汤，开罐头汤。

酸辣汤里，这款罐头汤的味道最接近。。。。

一罐头的汤底加上一罐头的清水，煮开后打个蛋进去即成。。。

简单又快捷~~~

味道还是很不错的。。。。