天寒地冻，一碗热辣辣的饺子，绝对係慰藉心灵的最佳良伴。

包了三碟，一碟韭菜馅，一碟韭菜锅贴，一碟白菜猪肉饺。

一次吃不完，将剩下的生饺子入冰格冰起来，随时想吃就可以取出即煮。

下次要多做一些入冰格，以备不时之需。

煎锅贴，强哥至爱。

因为用煎的方式，所以包的馅无需太多，只捏紧中间部份，皮的两边漏空。

这样包的方式，可以更容易令到煎饺熟透。

煎的方法：

1、先摆少少油，然后锅贴整齐摆入，开大火煎至底部金黄。

2、然后加少少水煮，务求熟透。

3、盖上盖，煮三分钟左右。

4、三分钟之后，揭盖，大火煮至水乾，底香脆即可。

三幾下，大功告成~~

煎到脆卜卜，無比好味~~~

香脆外皮，加上惹味韭菜馅，一极棒~~

吃着煎锅贴的同时，同一个煲，放水，水滚后放饺子，煮至滚起再落冻水，如是重複二次，最后再滚起，可捞起食。。。

煎饺吃完，水饺上场~~~

趁熱，起筷~~