住宅附近，素有间面档在那儿，从未特别留意。

突然一日，在饮食节目上看到它的出现，主持吃到七情上面，巧言真能令到色鲜矣。

果不其然，第二日路经麵档，门口一早排起人龙，人潮情况持续个几星期都依然未退。

香港人真是将「人云亦云」的精髓演练得出神入化，无论是物质抑或精神层面，真正懂得取捨之道者，寡~~

因此，起居或饮食，总之一语记之曰「人有我都有」

主流媒体在推动时下这类浅薄主义上可说是功不可没，日子可见功，看到时下一辈，不是名牌不出手，从手袋，到至食肆，一切都以媒体上得到明确指引为明灯，一拥而上~~

认真可笑~~

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

买了包蕃薯做早餐。

超简单，隔水蒸煮15分钟左右即可~~

最天然的食物，最简单的煮法，回归本原，同样得到的，是清甜与甘香的味道。

蕃薯当早餐，实在很简单~~~

每年的这个季节，妈妈都会做好多潮州咸酸菜，用长芥菜来做。所需时间不过一至二个星期，易整又好味。。。。

早几日妈妈拎了大大一盒自制酸菜来给我，于是昨晚用来煲汤~~~

一大块薑拍扁，酸菜适量，猪骨适量，加水煲至出味，给少盐调味，搞掂~~

买了一条大骨，一开二，劲大一块，又想啖汤甜些，肉味浓些，所以又再买多条排骨加埋落去，强哥话，煲过汤的肉都这么香嘅，当然啦，用黑毛猪来煲汤，肉味是香浓啲㗎~~

煲酸菜汤都是用大筒骨来煲，因为酸菜很会缩油，加入筒骨去煲，互利互惠，香喷喷。。。我至爱吸骨髓，一碗汤，加上一大块骨头，饮完，已七成饱~~~

汤渣捞起，辣椒酱油点食，同样好好味~~

青椒红萝卜木耳腊肠等炒做一碟好下饭~~

在家中吃饭，要的，正是这一股，家的味道~~