昨天下午一点半到四点，两个半钟。

1、整了一樽辣椒酱。

其实我蛮嗜辣。

不过对于外边所售防腐剂同味精整的辣酱，实在没多少兴趣，所以长期是吃自己整的辣酱，一次整一点点，胜在够新鲜，味道亦都是自己欢喜的。

用指天椒，加蒜蓉，搅拌机打碎。

将打碎的蒜蓉辣椒酱用油爆香，给老抽生抽砂糖较味，熄火后，加点喼汁，白醋较酸味，用余温炒匀味，搞掂。

有喼汁的清香，醋的酸度，豉油的酱香，最直接的辣椒香味，少少甜意，这就是我自小钟意的指天椒辣酱。

我的「超劲辣糖醋辣酱」。

2、炸了几块虾片做零嘴。

3、整了些糖醋蘿蔔片，擺入雪櫃，第二日的餐前小食。

4、整茶叶蛋做第二日早餐。

偶尔听到一个老师傅讲起，旧时比较讲究的人家，煮茶叶蛋的同时，会摆上一块肥猪肉同煮，这样煮出来的茶叶蛋，会添多一份肥肉的甘香，味道更为丰富。

那就取巧些，没有加肥肉，而改用一匙猪油。

其它材料都极普通，潽洱茶叶，一粒八角，几粒花椒，一片香叶，少少老抽，盐

加水煮滚即成。

然后浸泡上一晚让其入味，第二日煮滚加热即可。

开住收音机，心无旁骛，一个厨房，就是我玩乐的最佳场所。

一气呵成，整了几款小食，望下时间，尚早，切埋洗好晚餐所需材料。

突然发觉，短短时间，整了不少东西，成就感油然而生。

是一个师奶仔对自己小小世界的无限满足。

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外出大半个月，心态与十年前真是好大分别。

以前真是好享受陌生环境带来的刺激与新鲜感，估死唔到，现在只想早早结束行程，睡在自己熟悉的被舖，闻着身边习惯的气息，感觉上的舒适，先至最心安。

回到家，老公又可以有正常的住家饭可食。

买了包韩国种的迷你版鸡脾菇。

用来滚汤。

菇类滚汤最清甜，买鸡脾菰一向是挑幼身些的会滑嫩过粗身的，这款迷你版的，更加滑嫩，清甜无比，只简单地用瘦肉滚汤，就已经好好味。

菇類嘅形狀真係激似男性某處，哈哈哈，下圖，咁巧影到，勁似。。。。

尿尿~~#%&*^)(*_)*(~~??

滴多滴添~~~

哈哈哈哈~~~

炒多碟紹菜,落佐啲咸丁香魚仔,碟菜味道豐富好多~~

全家福~~