昨日又买到一样心头好。

这次是可以共诸同好的小玩意。

一直用电磁炉，不过妈妈担心有幅射问题，由第一日开始用就一直碎碎念，怕我长期使用对身体会有不良影响。

因为有计划明年会要小朋友，妈妈就叫我用回明火煮食，给她提得多，其实心里都有计划要换个炉来用啦。

去年开始在街边见过有一款「光波炉」做紧promote，讲明是无幅射，外形与电磁炉一样，（与我以前买的那款光波炉大家叫法一样，不过功能完全不同）当时看到已经极有兴趣，不过因为觉得它不靓仔，并且是杂牌子，所以迟迟未敢搬回家。

早两日上网查相关资料，给我找到另一款叫「电陶炉」的炉，它的工作原理是利用远红外线啥的去加热的，这个不太明白，不过搞清楚一点，相较电磁炉，它又无幅射，又可以随便用任何锅子都可以使用，没有特殊要求，所以看着就特别吸引人。

香港未见过有售，灵机一动，就上万能的淘宝找找，又真的让我找到哦，比较过众多品牌之后，选择了一款比较靓仔，而且有Touchscreen的电陶炉回来，它是整块面板一体过，模样好帅啊。。。。

我在淘宝都买过几次东西，服务真是好好，当天头脑发热，下午五点多落单订货，谁知第二日早上十点，已经收到货，又真是快得好紧要，劲！！

今日中午就用它做份午餐给强哥。

相较电磁炉需要通过锅体才可以加热食物，这款电陶炉可以直接发出热力，直接在表面就可以加热食物，其实极像小时候见过的电炉，不过看着说明书，加热原理与材料应该是略有不同，并且它全有电磁炉最方便的使用功能，又有明火的特点，最紧要是它绝对无明火会产生的任何气体，只有热能。。。。

今天中午，试玩下烧烤的功能。

摆个铁架，放两条青椒，两条肠仔上去，开BBQ的功能，然后定好时间，加热7分钟，这就由得它自己加热啦。

当然，自己也不能走开，时不时要翻下面，调整一下火力。

基本上只有炉的中间会发热，周边的温度是普通室温。

所以我在侧边摆个烧烤酱，都绝无问题，不会烧坏我的小碗~~

火力要自己調較，我開到600W就已經足夠慢慢燒透啦。

看到青椒变软，就可以扫烧烤酱上去~~

有一个问题，就这么直接在炉面烧烤，始终会有汁滴下去，而且加热之后会粘得好实，我用湿佈抹都抹不走烧焦了的汁液。

反正也是心存着试用的态度，什么样都试一下。

所以沾点水，沾点洗洁精，趁着炉面还有一点余温，大大力使劲地去擦吧~~~

嘿，掂啊~~~

擦得干干净净~~~

一点磨痕没有，像是什么事也没发生过似的，明镜如新~~

强哥还没回到家，我再开开火后熄火，然后利用炉子表面的余温，热着烤好的食物~~~

这样吃的时候，还是热乎乎的呢。。。。

烤和煎出来的口感，还是略有区别的，烤着吃，确实不错呐~~

等强哥到家了，就下个面给他。

虽然电陶炉的温度极高，但是煲滚水的速度，较电磁炉会慢很多，这点还要我慢慢适应。

但是它有一个好处，一旦加热滚了水，我就可以熄火了。

这样利用余温再去煮面，即节省燃气，又节约了费用。。。。

下了面，熄了火，可以清楚地看到，面持续在翻滚沸腾足有二分多钟，刚好煮好一个面。。。。

其实知道了它的工作原理，使用技巧，可以慢慢熟练，以后我的厨房，会有更多元化的煮食方式了吧~~~

很好玩的一样小东西，值得推荐~~~