土豆焖午餐肉

这道菜，是婆婆发明的，强哥自小吃到大，非常地喜欢。

婆婆的味道，偶尔地都要弄给强哥吃吃回味一下的。

前几日买了一个超巨的土豆，一个足有一斤半左右，真夸张~~~

一餐饭吃一个土豆已足够。。。

这餐饭吃完之后好几天才看到新闻说，有市民投诉说这个牌子的午餐肉里有异物，后来全面回收这个牌子的午餐肉，哎呀，我吃都吃掉好几天，消化都消化掉了，有没有异物，吃的时候好像没感觉到，有事，过了这么多天应该也反应出来了，不过暂时可能都不太敢吃午餐肉了吧。

做法也说一下吧。

材料“午餐肉切粗条，蒜蓉，葱段，土豆切粗条”

做法：

1，先将午餐肉煎至表皮金黄，会香一些。

2，爆香蒜头

3，倒入土豆，加水焖一会儿，然后倒入午餐肉，加一点盐与生抽调味。

4，收汁之前入一把的葱段，让味道更香一些。

（土豆很能吸水，所以水可以放稍多一些，我焖大约十分钟左右的时间）

其实上已经可以吃的啦，不过强哥最爱吃焖得绵绵的，有点糊糊的土豆，所以我下午就先煮好这道菜，放进小锅里，晚上吃之前再加一点水进去，翻焖一下，味道就更香啦，土豆也更糊一些~~~

这都视个人的喜好去处理吧，喜欢吃清爽一些的，焖十分钟左右熟了就行，喜欢入味一些绵一些的，可以焖的时间稍长一些。

这道菜，极好下饭呢，土豆与餐肉都能保存，所以我没什么菜的时候，就这么整一整，也能弄出一大盘的菜出来。