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XO酱爆带子   2010-06-26

(2010-06-26 12:00:00)
标签:

美食

xo酱

酱爆

带子

分类: 家常菜

今天周六,一大清早起床就下起了哗哗的大雨,看来今天是哪也别出去了,就在家里摊着吧。

一分钟前拍的,好大的云雾,窗前真是有云在飘过(不过拍不出来效果)。。。。。

我看出去对面的楼都看不清了,应该对面看过来,我们这儿也一样看不见了吧。。。。

 

XO酱爆带子 <wbr> <wbr> <wbr>2010-06-26

合计着不如在家里把那套魔介给看完了。

我就认定了这套电影有一份魔咒在上头。我大大话话看了不下10次,最长那次就坚持了30分钟,然后肯定就睡着了。。。。

因为是完全无删除版,整套看完,得连续看十个小时左右,好几次下定决心和强哥要一气给它看完,结果都以睡觉收场。。。。。

看看今天能不能打破这份魔咒。。。。。

我俩就一大清早,下定决心,排除万难,一定要把戏,给看完。。。。XO酱爆带子 <wbr> <wbr> <wbr>2010-06-26

 

XO酱爆带子 <wbr> <wbr> <wbr>2010-06-26

 

话先转回来,赶紧把今天的日记给写完了就开始看戏去。

前天的红烧肉,把我吃得下吐下泻的。昨天哪也没去远,就随便在楼下超市买了点菜。

幸好我的身体还是很棒的,一觉睡醒,肚子就开始咕咕叫,胃口来了。。。。

所以晚上,该吃啥就吃啥,没特别顾忌。

买了盒新鲜带子,起了肉。

先用点胡椒粉,酱油,糖,白酒醃了下给它味道。

XO酱爆带子 <wbr> <wbr> <wbr>2010-06-26

 

冰箱常备有大甜椒。维它命C超强劲,常吃有益呐,而且还很经摆,所以是冰箱的常见将军。

把它洗洗了切切,再剁点蒜头备用。

XO酱爆带子 <wbr> <wbr> <wbr>2010-06-26

 

然后热锅,猛火下元贝,要用大火把它煎封了汁液,煮久了这带子会变老,吃起来就不嫩口啦。

煎至两面焦黄之后起锅另外置碟备用。

煎好了缩水,我看着好像比较少东西,所以就再切了几根面粉制成的所谓“蟹柳”进去增加点视觉感。

然后原锅下油爆香蒜头,倒入甜椒丝炒至软身,倒入XO酱,加点盐调味,最后倒入煎好的带子进去,快速地兜几下,就可装碟啦。。。


XO酱爆带子 <wbr> <wbr> <wbr>2010-06-26


鲜呐。。。。

味道一流,加上俺家自制的XO酱,这道菜,可太有外头粤式酒楼的感觉了。。。。


XO酱爆带子 <wbr> <wbr> <wbr>2010-06-26

 

另外蒸了碟饭,饭面还铺上吃剩下万恶的红烧肉,一餐就这么搞掂了。。。。

XO酱爆带子 <wbr> <wbr> <wbr>2010-06-26

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