承接上一篇的猪肚篇。

第二天，还剩下一小煲的汤，隔夜的汤更浓呐。。。。

没出门，家里还有二个大土豆，一块鸡扒。

那就简单的弄个鸡扒焖土豆吧。

材料就这么简单“土豆切大块，鸡扒用酱油糖醃入味，蒜头适量”

做法超简单，锅里不用下油，直接将鸡皮位置朝下摆，先将鸡油煎出来，然后翻面煎至表皮略熟，将蒜头放入利用鸡油煎香。

我一般有一把厨房专用的剪刀，这鸡扒，直接在锅里用剪刀这么剪几下，就分割好了。

然后加水，加土豆，加酱油，胡椒粉，一点黑椒酱（不加也可以）

盖上盖子，焖吧。。。。

都是容易熟的东西，我只焖了十二分钟左右。

因为强哥喜欢用这酱汁捞饭，所以水放得稍多一些。

但是焖的时间短，所以看起来，汤还是汤，料还是料，好像不怎么融和。

怎么让彼此更为融洽？

很简单，调个生粉水，再开小火，生粉水这么一倒入，再搅拌这么一下下，感觉好多了。。。。

香喷喷，又容易入口的土豆焖鸡扒，十多分钟就弄好了。

惹味的酱汁拌到饭里，开胃呐。。。。。