简易家常之---咸菜胡椒猪肚汤+肉丁焖南瓜

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天气冷,冷得我都懒得走去菜市买菜。
懒的代价就只有帮衬楼下超市,选择不多,价格奇贵,不过胜在近,快,方便。
可以选择的东西不多,转了二三圈,才决定这日晚餐的材料。
买了“新鲜猪肚一个26元、咸菜一包6元、南瓜三分之一份9元,五香肉丁特价一罐10元”
南瓜真贵呐,要是在菜市场买,得便宜一半不止。
不过好在超市买的猪肚,人家给清理得较干净了。
我回来只要再用水冲冲,水煮煮,刮一刮那层白膜就成。
家里没白胡椒,就用了黑胡椒再研碎了。
就这几样材料,姜,猪肚,咸菜,胡椒。
煲之前想起还有一小盒排骨,也扔进去一块煲了,这样汤更浓一些。
猪肚就整只扔进去煲汤,吃之前再切条状。
这汤浓呐,图片上怎么就看不出来尼?
强哥下班回来,喝第一口,马上举起大拇指“正”
当然了,凉凉的天气,喝口暖乎乎的,酸酸的,辛辛辣辣的汤水,那感觉,自不言而喻`~~
这猪肚可别浪费了。
用老醋,蒜蓉,麻油,简单地调了个酱汁去沾猪肚。
这一餐真是太简单,让我有足够多的时间去玩游戏。
因为就两个锅,也不用怎么看着火,开齐了两个炉头,我管我玩去就成了。。。。
这煲汤是一个菜了,另一道菜,就是用的南瓜切滚刀大块,五香肉丁一罐,蒜蓉一小碗。
做法那是超级超级简单呐,就算不会做菜的人,都能煮好这道菜。
1,锅里下点油,爆香蒜头。
2,南瓜扔进去
3,罐头里的肉扔进去
4,加水,略翻一下下匀了味道
5,加点酱油(不加盐,加盐我怕咸味不够均匀,加酱油更香,咸味也均匀一些)
6,盖上锅盖,爱干嘛干嘛去吧。。。。。
十分钟后回来。。。。
小瓦锅子先上火空烧一小会,然后趁热倒南瓜进去。。。。
这样,吃到结束,这菜还是暖乎乎的。。。。
真下饭呐,南瓜可甜了。。。。。