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简易家常之---咸菜胡椒猪肚汤+肉丁焖南瓜

(2010-01-20 15:05:05)
标签:

美食

分类: 家常菜

天气冷,冷得我都懒得走去菜市买菜。

懒的代价就只有帮衬楼下超市,选择不多,价格奇贵,不过胜在近,快,方便。

 

可以选择的东西不多,转了二三圈,才决定这日晚餐的材料。

买了“新鲜猪肚一个26元、咸菜一包6元、南瓜三分之一份9元,五香肉丁特价一罐10元”

 

南瓜真贵呐,要是在菜市场买,得便宜一半不止。

 

不过好在超市买的猪肚,人家给清理得较干净了。

我回来只要再用水冲冲,水煮煮,刮一刮那层白膜就成。

 

简易家常之---咸菜胡椒猪肚汤+肉丁焖南瓜


家里没白胡椒,就用了黑胡椒再研碎了。

就这几样材料,姜,猪肚,咸菜,胡椒。

 

煲之前想起还有一小盒排骨,也扔进去一块煲了,这样汤更浓一些。


简易家常之---咸菜胡椒猪肚汤+肉丁焖南瓜

 

猪肚就整只扔进去煲汤,吃之前再切条状。

这汤浓呐,图片上怎么就看不出来尼?

 

强哥下班回来,喝第一口,马上举起大拇指“正”

 

当然了,凉凉的天气,喝口暖乎乎的,酸酸的,辛辛辣辣的汤水,那感觉,自不言而喻`~~



简易家常之---咸菜胡椒猪肚汤+肉丁焖南瓜

 

这猪肚可别浪费了。

切好了摆上盘,可不就是菜一碟了嘛。。。。

简易家常之---咸菜胡椒猪肚汤+肉丁焖南瓜

 

用老醋,蒜蓉,麻油,简单地调了个酱汁去沾猪肚。

可香可香了。。。。

简易家常之---咸菜胡椒猪肚汤+肉丁焖南瓜

 

这一餐真是太简单,让我有足够多的时间去玩游戏。

 

因为就两个锅,也不用怎么看着火,开齐了两个炉头,我管我玩去就成了。。。。

简易家常之---咸菜胡椒猪肚汤+肉丁焖南瓜

 

这煲汤是一个菜了,另一道菜,就是用的南瓜切滚刀大块,五香肉丁一罐,蒜蓉一小碗。

简易家常之---咸菜胡椒猪肚汤+肉丁焖南瓜

 

做法那是超级超级简单呐,就算不会做菜的人,都能煮好这道菜。

 

1,锅里下点油,爆香蒜头。

2,南瓜扔进去

3,罐头里的肉扔进去

4,加水,略翻一下下匀了味道

5,加点酱油(不加盐,加盐我怕咸味不够均匀,加酱油更香,咸味也均匀一些)



简易家常之---咸菜胡椒猪肚汤+肉丁焖南瓜

 

6,盖上锅盖,爱干嘛干嘛去吧。。。。。

 

十分钟后回来。。。。

 

菜整好了。。。

简易家常之---咸菜胡椒猪肚汤+肉丁焖南瓜

 

小瓦锅子先上火空烧一小会,然后趁热倒南瓜进去。。。。

这样,吃到结束,这菜还是暖乎乎的。。。。

 

真下饭呐,南瓜可甜了。。。。。

 

不会做菜的你,试试?

简易家常之---咸菜胡椒猪肚汤+肉丁焖南瓜

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