煎杮饼

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美食 |
分类: 甜点,小食 |
书房的一角。
新养了两条小鱼儿,一条叫大肚腩,另一条叫大眼泡。
虽然我住的屋苑是可以养宠物的(香港大部份的楼宇都是规定不准在家里饲养宠物的),但一直害怕自己没有足够的责任感去照顾它们,所以一直迟迟未动养小猫或小小的念头。
以前也养过一条类似的极普通的小鱼儿,一养就差不多四年,前段时间终于寿终正寝,仙去了。于是跑去旺角的金鱼街,花十块钱又买了两条回来,同样也是极其普通的小鱼儿,不用繁琐的加氧或过滤,直接就这么在个小鱼缸里养着就是,水脏了换换水,每天早上喂喂鱼粮~~
摆在电脑台旁边。眼睛累了,看看它们的存在,优哉游哉,不亦乐乎~~~
用水栽了这樽小植物,同样也是容易打理的,不需要泥土,就这么泡在水里,偶尔加加水,不惹虫蚁,眼睛还能看看绿色,小玻璃瓶子太普通,就用家里绑东西用的麻绳给绕上几圈,粗犷地感觉,倍添风味~~
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这几天菜市场里多了很多这种小个子的甜杮卖,买了几个回来,可能是菜买的多了些,虽然已经小心留意,提到家里一看,还是压烂了两个。
烂成这模样,吃也是吃不下口的啦。
可是扔了怪可惜的,不想浪费,就试着,把烂的两只杮子去掉皮,冲一冲水,然后加面粉进去,揉成杮子面。
用了做南瓜饼的方法去做这个杮子饼。
没有具体的面粉啥的用量,直接就这么加进杮子蓉里,直到能搓成面团为止,也没再加别的什么糖啊油啊什么的,因为杮子本身就有很足够的甜味。
揉好的面团,再配上几个豆沙馅。
把豆沙包进面团里,再压扁。
然后上锅里煎熟了就是。。。。
多简单呀。。。。
一煎好,香喷喷呐。。。。
我一下吃了三个。。。。。
历害吧。。。
所以我一向都认为,生活不需要刻意地昂贵与奢华去向别人证实自己存在的价值,任何时候,都是自己内心的平和与满足,最高贵。