一根萝卜的吃法---萝卜牛肉清汤、柱候萝卜牛肉

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分类: 家常菜 |
终于追上进度,昨晚的晚餐。
昨天挂三号台风。狂风暴雨滴,没出门。
所以家中备有一些经放的食物是正确的。
萝卜半根切片,牛腱半根切薄片,姜一块拍碎,黑椒数粒。
牛肉先用滚水泡一泡去血水。
然后冷水下姜与萝卜与黑椒粒。
水滚后倒入牛肉,煲半个小时左右即可~~
喝之前洒点葱沫。。。。
香呐。。。加了胡椒,暖暖的,香香的,胃,舒服之极~~~
味道,像极了清汤腩~~
炒个菜。
另外半根萝卜切条,将煲汤的牛肉捞起,准备一些葱段与姜片。
煲过汤的牛肉,淡而无味,而口感依旧,弃之可惜,因此,佐以味浓的酱汁同煮略焖,最为实惠。
与柱候酱炒做一碟,惹味可口~~~
一根萝卜两种味道~~