昨天基本上只买了一盒的骨头。

晚餐用的都是剩余物资。

家里的干货区选择多多，储备丰富，可能是大多数主妇的习惯吧，去到何处总会不自主的购入大堆貌似它日可用的食材回家屯集。

好像好几天没喝过汤了，买了盒骨头回来，在干货区里寻宝，发现还有半包的茶树菇没动过。
于是昨晚就煲一个茶树菇骨头汤。

基本上我煲汤都是乱放材料，茶树菇嘛，随意配点红枣与枸杞，总不会错，加多一块生姜，香香。。。

 

嘿，好喝~~~

 

 

前天买了半斤的草菇，想来不能久留，昨晚就用它和买了超过一星期的西兰花搭配着弄了一道菜。

西兰花真是经摆的一种蔬菜，估计是年前就买了回来，多长时间我都不记得了，昨天从冰箱取出一看，还是完好无损的，草菇和蠔油味很搭，西兰花和蠔油也搭，那就将两者搭配着煮一回吧。

作法：西兰花与草菇先氽一氽，然后蒜蓉与姜蓉爆香锅，倒入西兰花与草菇略炒，最后加入蠔油调味，盛出~~

就是这么简单~~~可是味道互不影响，却同时都被蠔汁包裹，非常不错的搭配~~

 

 

 

想不到五块钱的草菇有那么大一份，除了炒西兰花用了一部份，剩下还有一大半，家里只剩下前一天买多的豆腐没吃，就用它俩搭一碟吧。

用姜葱爆香锅，加入已氽熟的草菇兜一兜，另外我还切了一根四川的麻辣肠进去调味，最后倒入豆腐，加二汤匙水略炒一炒入味，再洒上一把的葱沫，起锅~~~

其貌虽不扬，味道却是非常一流的呢~~~

 

 

这一餐，全是菇菇做主角~~

 

 

 

---------------------------------------------------

 

顺便上几张早前在上环拍的几张照片。

 

这是上环某条小街区之中的小街市。。。。

 

妈妈之前说，让我陪她到上环中环这边走走，那边不像九龙，许多旧时的建筑都保留得很好，走在其中，非常有“香港的感觉”。

前几天强哥要去上环一家公司办点公事，反正我闲着也没事，扯着强哥的衣角，也一块到处走走瞧瞧。

 

强哥去办事，我就自己周围转转。

师奶真是师奶，去到哪里都会被街市吸引。。。

一下就跑到一个小街市转转了。。。

 

 

在街市的一个小小角落里，被一个长者的身影吸引住。

二个胶框，一个布袋，几枚咸鱼，哪管时光的匆匆，自有我自在的，管自看着报纸。。。。

有兴趣的，问个价，顺便做个生意，日子优哉也游哉~~

 

 

 

在一家转角处喝杯凉茶，稍事休息，停留了一下下而已，看老板生意如车轮转似的，忍不住对着一个太子爷模样的年轻人说“介不介意我影几张相”？

几个店员同时笑着对我说“唔紧要，你影啦”太子爷加多一句“不过等我摆定个形甫士，影得我靓仔D先好啵”（翻译“不要紧，你拍吧，不过等我摆好姿势，最重要拍得我帅一些”）

 

话口未停，还未等他们站定定让我拍照，生意又来了，继续忙吧，不打扰了~~~

 

 

上环区，一杯凉茶不过五元钱，当然的财源滚滚啦。。。。

 

 

可不是一般的凉茶店，门口卖凉茶，实则是间药房，后堂有座诊的中医，有中药售卖，香港寸土寸金，门口位置，绝不浪费~~~

 

 

上环这边的街道多是依山而建，所以出入都要走斜坡。。。。

 

 

 

 

 

 

上环有一条长长的连着上到山顶的扶手电梯，其中的一个位置，有一台小小的拍卡机。。。

 

 

港铁在全港的某一些地段都会设有一部这样的机子，将八达通在机子上拍一下，听到嘟的一声，那么紧跟着一次在附近的地铁站无论搭到任何地方，都可获二元的优惠，每程可省二元钱。

 

早前报纸登有小小一则新闻，近来受金融海哨的影响，港人开始学习“省得就省”的生活习惯，上环属写字楼区，附近都是上班一族，而附近就只有上图所示的这一台拍卡机，传近来一到午饭休息时间，许多在附近上班的人都专程过来拍一拍卡，以便收工回程的时候车资可省下二元，于是造成午餐时间这台机子之前都会排起长龙，（这点是我比较欣赏的习惯，排队！）基本上拍一下只需要一秒钟的时间，但是因为个别人的八达通放得比较深，取出的时间比较长，又没有预先取在手中，所以后边轮候的时间稍长，甚至有些不知头尾的人，从另一头走过，就顺手一拍，等于没有排队就先拍了卡，于是就有了口角与推撞等事件发生，进而上了报纸，成为新闻的一角。

 

看到类似的新闻，不知做何感受，二元钱，曾几何时，在港人心中，只不过是少得不能再少的零钱矣~