一般的街坊饼铺会有半磅装的方包出售，一包大约四片左右，满足小家庭一餐的需要，但是在很多地方都不见得会有如此贴心的包装，像超市所售的方包，多以六到十片包装，小家庭或是单身人士则未必能够在一二天之内吃完，隔了夜的方包，无论口感或味道都绝对的差强人意，这时真是弃之可惜，食之无奈~~~

另外，吃剩下的面包无论如何，不要摆进雪柜里，因为雪柜会吸收面包里的水份，摆在雪柜一晚的面包，会变得又干又硬，加大难吃的力度，所以面包的存放，应该处于室温当中，会更恰当。

强嫂家也不例外，经常都会有隔了二天的面包尚未吃完的结果都是弃之不用，虽然浪费，却实在是无可奈何之举。

日前在某档美食节目上学得一招处理面包头的方法，将之同样套用于隔了夜的面包身上，今早试了效果。。。

成绩报告如下~~

1，隔了二夜的面包，即硬且干，将之撕碎置于容器内~~~

2，加水融解，如果想味道更佳，可加鲜奶。。。

3，加鸡蛋，糖，面粉适量~~

4，调匀所有材料，面浆介于略稠又还能滑动的程度为佳~~

看看，同时准备好几样早餐的材料，麦片一碗，咖啡一杯。。。。

5，热锅下油，将面浆倒入煎锅内，小火煎出香味。。。

面包饼子煎得略黄即可。。。

取出趁热抹上一小块牛油

唔。。。无论是味道或是口感，连强哥都赞不绝口~~~~

原来这样处理的面包饼子，即能吃上面粉那股韧韧的口感，又能吃出鸡蛋的香味，还带有面包独有的奶香，加上牛油的搭配，想不到如此美味~~~

吃剩下的面包，以后再不会有浪费的机会！