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强嫂常餐---粉蒸排骨+虾酱炒豆角

(2008-09-07 22:13:09)
标签:

美食

分类: 家常菜

和强哥逛了大半天的街,路经街市,忍不住还是买了些菜回来,在外头吃,怎么也不如在家来得自在~~。

 

做了很简单的二个小菜。

 

买了盒排骨----

1,洗净后用酱油与糖还有少少白酒腌个十多分钟。

 

强嫂常餐---粉蒸排骨+虾酱炒豆角

 

2,我不会做米粉,所以贪方便,买的做好调好味的米粉,不过这个牌子的米粉味道实在一般,不知大家有没有更好的介绍?

 

强嫂常餐---粉蒸排骨+虾酱炒豆角

 

3,加了点水,将米粉与排骨拌匀

 

强嫂常餐---粉蒸排骨+虾酱炒豆角

 

4,找了个蒸盘,底下铺满切成片的土豆片,最好切厚一些。

 

强嫂常餐---粉蒸排骨+虾酱炒豆角

 

5,将拌好的排骨排好在土豆上边,入锅蒸上一个小时以上即可~~我是用的高速煲蒸了二十多分钟,就已经很酥很软啦~~

做粉蒸排骨,就是这么简单~~

 

强嫂常餐---粉蒸排骨+虾酱炒豆角

 

强哥说想吃虾酱,买了一小把的豆角,用蒜蓉与虾酱炒做一碟~~

确实好下饭啊~~

 

强嫂常餐---粉蒸排骨+虾酱炒豆角

 

瞧,今晚强嫂就是用了这么简单却好下饭的二道菜,解决了我们的晚餐问题`~

 

强嫂常餐---粉蒸排骨+虾酱炒豆角

 

排骨强哥吃得较多,我觉得好腻,只是一般般喜欢~~

 

强嫂常餐---粉蒸排骨+虾酱炒豆角

 

最最好吃的是底下的土豆,香香甜甜的,配着一些米粉同吃,其味无穷~~

 

强嫂常餐---粉蒸排骨+虾酱炒豆角

 

 

今天和强哥翻看旧照片,看到许多强哥很多年前的作品,特意拍了二张上来留做记念。

和今天都用电脑制图不同,这些画在十五六年前,还是学生身份的强哥用笔一笔一笔的画出来的~~

 

据说当年靠着一支笔,给强哥挣了不少零用`~

 

强嫂常餐---粉蒸排骨+虾酱炒豆角

 

强哥的手绘能力非常强,当年~~

后来有了电脑制图之后,加上工作的分工不同,画图一事,是多年都扔下的功夫,怕是一支笔,早已生疏。

 

实在可惜~

 

强嫂常餐---粉蒸排骨+虾酱炒豆角

 

 

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