强嫂常餐---粉蒸排骨+虾酱炒豆角

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分类: 家常菜 |
和强哥逛了大半天的街,路经街市,忍不住还是买了些菜回来,在外头吃,怎么也不如在家来得自在~~。
做了很简单的二个小菜。
买了盒排骨----
1,洗净后用酱油与糖还有少少白酒腌个十多分钟。
2,我不会做米粉,所以贪方便,买的做好调好味的米粉,不过这个牌子的米粉味道实在一般,不知大家有没有更好的介绍?
3,加了点水,将米粉与排骨拌匀
4,找了个蒸盘,底下铺满切成片的土豆片,最好切厚一些。
5,将拌好的排骨排好在土豆上边,入锅蒸上一个小时以上即可~~我是用的高速煲蒸了二十多分钟,就已经很酥很软啦~~
做粉蒸排骨,就是这么简单~~
强哥说想吃虾酱,买了一小把的豆角,用蒜蓉与虾酱炒做一碟~~
确实好下饭啊~~
瞧,今晚强嫂就是用了这么简单却好下饭的二道菜,解决了我们的晚餐问题`~
排骨强哥吃得较多,我觉得好腻,只是一般般喜欢~~
最最好吃的是底下的土豆,香香甜甜的,配着一些米粉同吃,其味无穷~~
今天和强哥翻看旧照片,看到许多强哥很多年前的作品,特意拍了二张上来留做记念。
和今天都用电脑制图不同,这些画在十五六年前,还是学生身份的强哥用笔一笔一笔的画出来的~~
据说当年靠着一支笔,给强哥挣了不少零用`~
强哥的手绘能力非常强,当年~~
后来有了电脑制图之后,加上工作的分工不同,画图一事,是多年都扔下的功夫,怕是一支笔,早已生疏。
实在可惜~