今天奥运的圣火在香港传递，以我多年凑热闹的经验，这样的场合，加上下着小雨，还是乖乖的留在家里看看电视转播就是对该项运动最好的支持。，因为外出的结果只会是一身的疲惫加上无数的拥挤对于现场的次序更是添加多一丝的负担。

今天买了一些牛仔骨，这种牛仔骨的肉质最嫩，怎么弄都好吃，强哥近来连续长时间的加班，这些牛仔骨就弄成黑椒味的比较惹味好下饭，为辛苦了一天的强哥，增加多一些胃口。
看看多漂亮的牛肉。。。。

作法：1，剪成小块，用“喼汁+黑椒碎+海盐+糖”醃二个小时以上。
2，下锅煎至七成熟，盛出备用。

3，锅里下油，煎香切成丝的洋葱，倒入上个步骤的牛肉，加上一大勺的黑椒酱，一小匙的水，略焖一会即可取出。。。（用喼汁醃肉，会令到肉添加多一层酸酸香香的味道，非常值得推荐使用，醃鸡翅再煎香也很好吃，醃排骨再焖也别有风味）

这是一道非常惹味的菜菜~~

今天买了些菜心，和山根一起炒，嘿，还真不错，像小时候妈妈加了猪油渣的感觉。。。

另外滚了个紫菜肉片蛋花汤，强哥吃了三大碗的饭`~~