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分类: 家常菜 |
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明天回婆婆那吃饭,今天婆婆特意再打来电话提醒我,明天记得做马拉糕回去。 呵。。。原来今天下午家公又打电话给婆婆,说我做的马拉糕很好吃,让婆婆再提醒我明天记得做回去。 哈哈哈。。。原来我做的点心这么有市场,有人吃,我当然愿意做啦,今天下午先做好一底,顺便再做点面包给强哥明天当早餐。 因为要弄的点心比较多,所以晚餐就比较随便的弄一些来吃就是啦。 做了个蒜泥白肉,作法简单,就不介绍啦。 介绍一下我快手调酱汁的方法,主要就是下面的二种: |
二种直接拌在一起就搞定啦,酸酸香香的,简单又好味`
昨天开的罐头鱼还剩下有二条比较整齐的,蒸热了又是一碟~
剥了个西生菜,直接在水里加点糖啊盐啊油啊灼熟,吃的时候淋点蠔油,搞定~~
今晚就这么简单的三个小菜,十五分钟之内搞定~
看看今天我做的面包,用的是汤种的方子来做,非常非常成功,一点酸味都没有,而且发得非常好,并且不是像外面卖的那种像泡沫一样的面包,因为没有添加泡打粉,吃起来只闻到非常非常香的奶香味~~~我最怕最怕吃到泡打粉的味道,只要有添加,只是米粒大小的一小粒我也能吃出泡打粉的味道,还是自己弄的好啊。。。

比较败笔的就是最后烤面上色的时候走开了一小小下,一不小心就烤焦了点,幸好里面的面包还是很湿润松软的。。。加上我加了红豆,棒~~
这次是试用汤种的方法试做一次,所以过程没怎么拍下图片,下次再做再弄个详细点的~~
再秀一次我做的马拉糕。。。像个超大型的甜甜圈吧。。。哈哈,是用的光波炉配着的那个厨宝来做容器蒸的,这次我发酵了三个多钟头才蒸的,确实发得更大了。。。。
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