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杂谈 |
分类: 家常菜 |
强哥惊异的拉起我的手直呼:“看。。。有烟~~”
好久没试过这般冷至彻骨的感觉,呵气直接成烟,半个小时以前还只是穿着绒面直身小裙加小棉背心,感觉是恰到好处,可是一过到深圳,马上冷得上下牙齿直想打架,立马冲回家里,找出以前去北京的时候买的羽绒衣,才叫暖和了许多。
这几日电视新闻上铺天盖地的对国内的冰雪天气做出报告,到了现阶段,已不是风月的问题,而上升到“危机”的程度,看到许多因为风雪而滞留在工作地回不了家的人们,心上暗自为他们感到担忧与难过,辛苦了一年,盼着就是这几数日与家人团聚的日子,先是几经辛苦才买到票,排除了人为的困难,眼看与家人只一线之隔,却因为天灾的的缘故怕是归家的日子又见堪虞。
实在是不得已的情况下,各位盼着归家的兄弟姐妹们,或者可以考虑,以更平和的心态,留在目前的所在地,快乐的过个鼠年吧~~祝福大家~~
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昨晚在家里,只是懒洋洋的弄了二个菜一个汤。
朋友阿梅送了二瓶自家制的客家黄酒,妈妈直呼“好香好香”~~~留了一瓶给妈妈,我自己带了一瓶回来,这么冷的天气,煮个暖暖的黄酒汤,暖暖胃。
好像这种汤蛮补的还是怎样的,我只是很直接的喜欢它淡淡的酒香味,与香香甜甜的口感,问了妈妈做法。自己也学着泡制了一次。
材料:客家黄酒小半碗,鸡蛋三只,姜适量,肉糜适量。
作法:1,将鸡蛋煎香,肉糜调好味道待用。
2,锅里下油煎出姜的香味,加入高汤(清水也可,另外加盐及鸡粉还有少量糖调味)略煮
3,加入调好味的肉糜略煮熟,倒入煎好的成形的鸡蛋继续略略煮。
4,起锅前加入黄酒拌匀即可起锅(太早放酒会导致酒味因为挥发而没有了酒味,所以应该最后才加酒)
一锅香喷喷,暖乎乎的汤~~
味道和记忆中妈妈做的味道,有九成九相似~~
2,锅里下油煎出姜的香味,加入高汤(清水也可,另外加盐及鸡粉还有少量糖调味)略煮
3,加入调好味的肉糜略煮熟,倒入煎好的成形的鸡蛋继续略略煮。
4,起锅前加入黄酒拌匀即可起锅(太早放酒会导致酒味因为挥发而没有了酒味,所以应该最后才加酒)
一锅香喷喷,暖乎乎的汤~~
味道和记忆中妈妈做的味道,有九成九相似~~
好下饭之极~
弄热一小锅妈妈爱心制作的巴东牛肉,其实是妈妈做来给我和强哥当零食吃的,香浓的味道,还是妈妈强~~
简单的二个菜,一个汤~~下饭又暖胃~~
后记:一般饭后我洗碗,强哥拖地板,昨晚我还在洗着碗,拖好地的强哥座在厅中看电视,边看边唠唠叨叨的就着新闻发表自己的意见,我听了大半天烦都要烦死,探出脑袋看看强哥究竟在发表什么伟论,眼中的情景,叫我捧腹不已,大大声叫一句“师奶强,你好掂啊”~~
原来强哥搬了张椅子,拿着把剪子,边看着电视边在修剪他在家穿的那条裤子,低声自言自语“要买一根橡筋加进去,这样绑太麻烦”~~
噢。。。我可爱的全能的强哥~~~
原来强哥搬了张椅子,拿着把剪子,边看着电视边在修剪他在家穿的那条裤子,低声自言自语“要买一根橡筋加进去,这样绑太麻烦”~~
噢。。。我可爱的全能的强哥~~~
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