先生在赶一个工程，每晚均要十点以后才能回家，于是自己也乐得做得彻底的懒人，不用买菜，不用下厨。
没有油烟了几天，无论是整个人，还是屋子，都感觉清雅了许多~~
必须承认我很有自闭的天份，这整个星期，整日整夜的煲碟，看书，连家门口都没有迈出过一步，并且完全没有感觉烦闷。
除了昨晚做了一锅茶叶蛋，这几天都没吃过饭，清清肠胃，吃点清淡的东西。
芹菜杆再前一晚拿来炒了牛肉吃，剩下的芹菜叶没扔，做了一个凉拌，权当中餐。
做法很简单，芹菜叶灼灼水，搁点盐与香油，还有老干妈，拌拌即成。

只是略略灼了一灼，喜欢极了那股芹菜尚未断生时的清香，虽有股苦苦涩涩的甘香，但细嚼之下，只觉得满腹的素雅~~

 

晚餐更是简单，酸辣土豆丝~

 

这是前几天吃的，今天中午，只是吃了二个茶叶蛋加杯奶，然后继续看《HEROES》第二季，今天终于看完第9集，还要继续等啊。。。等待的过程，真是难过~~~
都快吃之前才想起拍照~~
作法：1，鸡蛋清洗干净，冷水下锅
2，茶叶同时下锅，（因为家里只有潽洱，所以就是用的潽洱茶叶），另外放了四粒八角，一片桂皮，一勺五香粉，盐大量。
就可以开始煮啦，我煮了大约一个小时，熄火不理，今天早上再原锅直接煮滚，就可以吃到香滑的茶叶蛋啦！

 

昨晚做的，泡到今天早上，连蛋心都基本入了味~~~看看蛋壳~~

 

发现相机里还有上周和强哥去吃饭拍的菜菜，也一并发上来。。。

这家酒楼的烧猪肉烧得真不错，皮酥肉滑，不过刀功更是一流。。。
切成极小极小一块，我的嘴向来不大，都能一口吃一块，真是好刀法。。。

 

有时候菜式的档次，会由配料及外部的小小处理，而由粗糙，变致精致。
像是这道豆苗，本来只是简单简单的一道青菜，因为加了点蟹黄与蛋做成羹淋在素炒豆苗之上，一下就身价百倍。

 

小笼包常常吃，这家的小笼包，味道说真的，一般而已，不过，因为加了点蟹黄，盛惠港币二十五元，每个。

 

最好吃的是这道鸡，鸡皮烤至酥脆已是难得，鸡肉还非常的滑嫩鲜甜，在香港很少能吃上好吃的鸡肉，说起来，真想念乡下的土鸡，早几日与同学在网上闲聊，听说她们那儿现在流行吃“草鸡”，由草药喂大的鸡，谓之“草鸡”，不知这么特殊喂大的鸡，是否肉质更为滑嫩鲜甜？心向往之~~~

 

继续煲碟去。。。。