今天强哥终于叫做稍稍有空，于是上午留在家里安装久久未能装上的二个后置喇叭，然后陪我欣赏一套电影之后，才施施然地走回公司。平日我都必须睡足十个小时以上，才能全天的保持愉快的心情，所以基本没有时间起床做早餐给亲爱的强哥吃，今天强哥在厅里忙上忙下的，等我睡醒了，他还在忙，看看也到中午的时间，我这个懒人，于是随便弄了个他最爱吃的五香肉丁面~~

一般我都是买的这种五香肉丁，粒粒的肉配上麻油味的公仔面，真是一绝的~~

一般刚起床的人是没有胃口吃东西的，给自己和强哥泡了杯香浓的咖啡，醒神晒~~

回来今天的正题，一直非常喜欢吃牛腩，但是家里又没有高压锅，所以经常在外面，若是吃到一家味道香，口感正的牛腩，肯定会多打包一份回家慢慢嚼，早前发现了一种很有效，又节能的煲牛腩法，最最适合我等即懒又没有耐心的人，昨天恰好看到牛腩不错，买了一包回来试试，买的是加拿大的牛肉，牛味实足~~还是生的牛肉，闻起来就已经叫我流口水~~加了调料稍稍焖出味道后的味道，更是叫我内心不断地尖叫“真香啊”~~~
我是用的紫砂煲来焖牛腩，紫砂煲受热均匀，拿来煲汤煲肉最棒~~

洗好切成块的牛腩，飞一飞水，然后就可以下调料。没有参考任何的资料，我真是很随意的看家里有什么材料，就放什么材料，想不到出来的味道，是最棒的~~
材料：冰糖三小粒，姜一块切片，八角二粒，桂皮二小片，陈皮一块，五香粉一小勺，盐一勺，花雕酒一小碗，酱油二碗，水五碗。
煲法：提前一晚，将所有材料扔一块煲一个小时左右，放置不理，第二天中午再开火半个小时，晚上加了一个萝卜进去，再开火煮了十多分钟~~牛腩就已经完全酥软入味啦~~~

最最喜欢吃的是牛腩上面的肥脂，香得叫人忘却舌头的感觉~~牛腩焖得很酥很酥，半肥瘦的部分，入口即化~~所言不假~~

今天马上打电话回去给妈妈，不无自豪地告诉她：“妈妈，我今天做出很成功很成功的牛腩啦！！”（成功的定义是味道香，口感酥）
今晚的主角是牛腩，所以买了些拉面及河粉，做牛腩面吃~~

加了些高汤，勺了二勺牛腩汁，配上一些葱及香香菜~~~味道，比外面吃的，有过之，而无不及~~（真是很自信自己做出的味道，实在是很香）

买的是本港自制的日式拉面，够爽够劲道，配上香香的牛腩，一流~~（改日开家牛腩面专营店，别的招牌都不用做，净是摆上一锅牛腩在门口，相信必能招来食客三千）

我比较喜欢吃河粉，所以吃的是牛腩河~~

灼了一盘生菜做配菜，弄了个蒜蓉蚝油芡~~清爽~~

今天强哥磅了磅称，比上半年轻了将近十磅，直向我投诉他瘦啦，所以晚上，他自作主张，买了半斤乳猪肉回来，好吧好吧，希望以形补形~~也好，补出个皮薄肉滑的小猪给我吧~~

拍全家福的时候，强哥忍不住香味，捧着面碗，躲在镜头背后嚷嚷着：“太香了，太饿了，先吃了”~~

另外，同时卤的还有金钱展，是牛腿上的一条肌肉，也是加拿大出的运过来的牛肉，以前在深圳好像很少见过有卖，本来长长的一条肉肉，卤好后竟缩成了小小的一块~~纹路很漂亮吧~~卤好后可以放在冰箱~晚上看电视无事的时候，可以随时切成薄薄的一小片，沾点Tabasco~~

Perfect ~~