最近因为天天都要煲汤给做脚部手术的婆婆喝，而探病时间每天只有下午五点至八点，每天要倒三次车才能在规定的时间到达医院，所以近来根本没有时间好好弄饭吃，大多数时候只是在外头随便吃点东西解决，今天临时有人替我送汤去医院给婆婆，于是翻了翻雪柜，随便整了二味小菜~

上次买了二包四海的炸鱼蛋，家里还有妈妈炒好给我的咖喱胆，我兑上水，煮滚咖喱胆 ，即成香浓的咖喱酱汁，再加入鱼蛋同焖，就这么简单，美味弹牙的咖喱鱼蛋即成~~
先生说味道比我们通常喜欢吃的“阿差咖喱鱼蛋”还好吃，因为鱼蛋更弹牙，咖喱味更浓~（不是我的功劳，是鱼蛋本身好，妈妈调的咖喱酱棒）

 

买了一盒嫩豆腐，香港的豆腐真贵，六块钱一盒~今天看到超市有四川的“麻辣酱”，买来炒豆腐，即成香喷可口的麻婆豆腐啦~~（请忽略我那很碎的豆腐）

 

时间关系，先生已经下班，所以我只简单地弄了二道小菜，打发今晚的晚餐~~
餐台还没买回来，于是简简单单的咖喱豆腐饭，就是我们席地而座享受的简单晚餐~~

 

因为一开始学做菜就是用的电磁炉，所以现在改用煤气做菜，感觉真热啊。。。。而且火力好像还不好掌控，看来还要慢慢适应新生活~~
开了一罐冰冰的啤酒~~驱一驱煮菜的火气~~舒服~~