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炎夏的享受----老干妈卤鸡翅+冰肌玉骨酸甜西瓜皮

(2007-07-15 11:30:57)
分类: 甜点,小食
 下个月交电费的时候一定非常刺激~~~连续的高温,只要待在屋里的时刻,基本冷气都是大开的。
今天虽然热得不像话,和先生还是跑到华强北吃了三十串的羊肉串。以前从来没有接触过孜然的先生,第一次带他吃烤羊肉串,之后立即惊为天人,几乎是毫无保留地喜欢上孜然那股独有的味道。吃完羊肉串之后,逛了会华强北,没有什么收获,只是买了些“美X香”的肉干,在吃了那么多肉串和小食之后,晚上是肯定没力气再吃正餐,于是想着买些小食回去,啥时饿啦就吃点零食,天气实在太热,莫说做饭,连吃的心思,都缺缺~~

1,买了些鸡翅膀,回来卤了点,啥时想吃啥时吃~~
作法:鸡翅洗净,锅里放姜葱酒,我这回还放了老干妈,加一大碗水,焖至收汁既成。
炎夏的享受----老干妈卤鸡翅+冰肌玉骨酸甜西瓜皮
 
 
2,提前冰了一个西瓜,吃过鸡翅膀之后,二个人捧着半边的西瓜就这么啃~
炎夏的享受----老干妈卤鸡翅+冰肌玉骨酸甜西瓜皮
 
这样的天气,吃着清甜无比,且冰凉冰凉的西瓜,那种感觉,直叫人,欲仙欲死~~
 
3,今天反正有空,吃完的瓜皮不可浪费,拿来制成了酸。
作法:将瓜皮切成块,去掉表面的红镶,还有背部绿色的硬皮,然后削成薄片,搁点盐淹十分钟。

炎夏的享受----老干妈卤鸡翅+冰肌玉骨酸甜西瓜皮
 
炎夏的享受----老干妈卤鸡翅+冰肌玉骨酸甜西瓜皮
 
盐淹软的瓜皮肉过一过清水去掉盐份,搁一勺的白砂糖,二大勺的醋,就这样腌一晚,明天就可以吃到爽脆酸甜的西瓜皮啦~~~那种清香的味道,爽脆的口感,较之青瓜,有过之而无不及~~

炎夏的享受----老干妈卤鸡翅+冰肌玉骨酸甜西瓜皮
 
4,买了好几包的肉干,因为是嗜肉者,所以一早就拿了张该店的VIP卡,可打九折,不过规定每次必须购够一斤才可享受打折服务,这点个人感觉,太过小家,谁能回回买足一斤呀,要吃当然吃新鲜的最好~~这次也买了一斤,几种口味,打完折算下来也就七十二元,相较同品牌香港店而言,是便宜了将近一半呀。。。。而味道基本相近。用油纸袋包装,还算环保。
炎夏的享受----老干妈卤鸡翅+冰肌玉骨酸甜西瓜皮
 
买了这种像金钱币一样的鸡肉干,因是炭烧,很有一种天然的焦味,带甜味。
炎夏的享受----老干妈卤鸡翅+冰肌玉骨酸甜西瓜皮
 
这种是我最喜欢的味道,我买的是辣的,口味偏甜,由五花肉所制。
炎夏的享受----老干妈卤鸡翅+冰肌玉骨酸甜西瓜皮
 
这种是比较传统的牛肉干,口感还行,味道中等。
炎夏的享受----老干妈卤鸡翅+冰肌玉骨酸甜西瓜皮
 
今晚吃着这些个零嘴,看碟,叹冷气,花费不多,享受甚巨~~
 
 

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