四弟与女朋友同去泰国游玩，刚回来，买了一个小小的银饰镯子给我，手上的链子增加至第五条，款式实在深得我心，尺寸大小也恰到好处，知我嗜辣，还带了一罐泰式辣味调味品给我，在这儿特别感谢四弟及霞~
先生公司的同事Marina最近亦到台湾游玩，游乐之余不忘我喜欢做菜的嗜好，给我带了一本台湾食谱的书回来，好大一本的书，这份心意，怎一句“多谢“可以表达~~

最近实在懒，好久没有下厨，今天有些手痒，与母亲喝过茶后，去街市买菜，看到鲜绿的南瓜苗，实在大喜，夏季这道菜最是清新怡人。（南瓜花色彩鲜亮，味道清新，可以拿来镶肉清蒸，亦可加些肉片打个汤）

 

炒这道菜并无技巧，主要是前期一定要剥掉杆外那包裹着一层细细绒毛的外衣，只要剥得干净，吃起来的滑嫩，是一种意料外的清新，总觉得当年第一个会吃这道青菜的人，与当年那第一位吃蟹的勇士，同样值得鼓掌。
家里没蒜，我就清炒，临起锅前加个芡汁加点盐，已叫极品~

 

前几天买了一小罐的韩式辣酱，因为喜欢吃外头的石锅拌饭，所以今天也来自己做~（现在外头的餐厅想赚我的钱是越来越难了呢）
没有石锅，我就做了个“电饭锅拌饭”，先用电饭锅加些切了粒的南瓜煮好一锅的饭

 

我做的拌酱，材料有：韩式辣酱+味噌酱+芝麻酱+麻油+甜酱油

 

这个时候用平底锅煎二个一面熟的蛋

 

然后直接在煮好的南瓜饭里铺上预先煎香的午餐肉，炒香的胡萝卜，烫熟的黄豆芽，切碎的包生菜

 

然后将煎好的蛋，拌好的酱，一块倒到电饭锅里，拌吧~~（吃到一半，才想起还有韩式泡菜，加上泡菜再一块拌，吃起来的味道更佳）
吃的时候用包生菜包着拌饭一块嚼，唔~~美妙~~