去东北餐馆吃饭，总喜欢点上一份豆沙饼，前几天买了包豆沙，于是心痒难耐，想着做那豆沙饼，可是上网查了会，好像看不到啥很明确的做法。只能凭空想像，发挥自我创意，成功最好，不成功权当玩回过家家的游戏!
我是南方人，我家里人也全是南方人，家里还真没人会做面食，最了不起的就是买回饺子皮包顿饺子啦~我这回就算是抛块砖出去,看能不能引到一块真正做饼的正宗玉器来啦~~
见笑啦~~~
上图:

 

 

 

因为不知道怎么做能使味道更好,我就试了二种方法,上面那种是做成团再压扁,另一种是用面杖压成二张薄薄的面皮,其中一张涂上豆沙,另一张再铺上去压实,最后上平底锅煎煎,因为喜欢吃花生味的,有一些就放了花生酱,这些都是个人喜好的吧.另外,可见我的橄面功夫是多么地差劲吧,一张面团硬是橄成了多边形~~实在感觉惨...不忍睹,最后取出一个心形的煎蛋模型,压一压,也叫可以看得过去....再看图...

 

 

 

 

 

咳.如果一个人的要求不高,这个饼子的味道,还真的是不错,只是,面皮感觉有点硬,不像在外头吃的那么松软,不知道是不是面团里还得加点啥?

饼子尚未成功,师奶陈还得继续努力!!