周末与先生去上环一条专营真假古董的摩啰街闲逛，因为对收藏的兴致不大，所以只是到处逛逛走走看看，闲逛一圈下来，别的东西倒是没买到，吃就吃了不少小东西，香港最叫人惊奇的不只是老人家多，而且是各式各样的老店铺，随处可见，在街的拐角，买了半磅的糖炒核桃仁，就真的是一个根本没有装修，甚至不算门面，只是在房子的拐角处一个略凹的地方摆了一张台子，上面十多个大的玻璃罐子，里面放了老人家自制的瓜子话梅，九制陈皮，牛奶糖花生糖，鱼皮花生，我最喜欢的是糖炒核桃仁，老人家告诉我，全是他自己制造，不是内地进货，安全卫生（汗颜）。。。。。边走边吃着甜甜酥酥的 核桃仁，突然又发现一家十元一碗大大碗的云吞面，进去，再嚼一大碗，大大粒的鲜虾云吞，配合爽得几乎要跳出舌外的碱水面，再加上店主自制的辣酱。。。与先生二人分吃了一碗。。。。。（可不敢多吃，要留着肚子吃别的东西）

再往前走，看到一间楼梯间的下面，摆着一个与背景很不相符的甚至可称为“华丽”的玻璃柜子，里面放着二三个油炸食品，再走近看，原来是“酥炸芋角，鹅肝酥，咸水角，油煎堆”。。。抱着试试看的心情，五元一个，买了一个芋角，一个鹅肝酥吃，叫人料想不到的是，味道好得几乎叫我连舌头都吞了下去，最主要食物竟还是热的，想来档主都是一次炸二三个，卖了再做新鲜的，小小一个五元的鹅肝酥，外面都是用萝卜切成的细丝炸酥啦，小心地包裹着里面用千岛酱与鹅肝搭配的馅料，仅看外观已是金灿灿的一个小鹅蛋的形状，吃到嘴里，酥酥脆脆的口感配合着内里遇舌即化的鹅肝，你完全想像不出这仅是五元一个的街边食物。。。。。

不能再说啦。。。我口水又要流鸟~~~香港有极多极多物美价廉的食物与玩意，一直想做一个这方面的专题，拍上照片，配上说明，方便更多的朋友去香港玩的时候，可以玩得尽兴，吃得开心，所费又不多，可惜就是懒呀。。。。

转回正题，在香港形形色色的小食中，我最喜欢的是格仔饼。。。。外面香香酥酥的皮，里面铺着一层花生酱，洒上一片的砂糖，再爽手地涂上几条奶油。。。。。我买了一个做格仔饼的机子，别人教我只是用自发粉加上鸡蛋，就可以做成饼底，昨晚闲来无事，做来试试。。。。

1，自发粉加上鸡蛋液，少量水

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2，倒入机子里烘干成型

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3，取出，涂上花生酱与练奶

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4，夹好，吃

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吃了第一口，皱眉。。。。再吃第二口，还是放下来吧。。。

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总结：外形与外面吃的无异，口感也相似，但饼底有一股苦苦的味道。。。。。。不明白是不是还需要加些什么东西？

有没有朋友会做格仔饼的？还请不吝赐教啊~~~