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又闻花香

(2010-06-14 13:37:11)
标签:

美食

粽叶

粽子

包法

沙茶酱

分类: 偶然嘴馋


又闻花香




又闻花香


                    端午这个节气总是在栀子花开的季节来临,

粽叶和花香夹杂着足球的骚动在凉夏的街巷里霓裳轻舞,

氤氲神秘如他,让人醉生梦死。

 

“你包粽子吗?”

S的一句话,终归没抵挡住DIY的激情,浑身上下打了鸡血般的迫不及待。

对于端午,只是一种淡淡的感觉,

因为终归学不会包法,看着如同穿袜子般容易,实则比登天还难。

 

S,牛高马大的精致女人,

看着骨节略微粗大的手指舞弄着粽叶翻飞,

瞬间一个个精灵落地,嗅到指尖馥香如春野般。

我牢牢地盯着,就像中医望、问、闻、切般全神贯注,生怕落下某一个细节。

 

回家西施效颦,东施亦效鼙,

防麻线勒手的创口贴缠在食指,结果中指伤痕累累。

如同攒足了劲生孩子的女人,明知痛却快乐着。

 

翠绿的粽叶是刷子一点点精心擦洗,

肉块则是头晚用足了调料竭尽腌制:

盐味精胡椒生粉五香粉白砂糖、生抽老抽蚝油味极鲜、生姜末花雕酒沙茶酱,

而素棕则用了核桃碎和葡萄干。

 

剥去粽叶,瘦肉软糯肥肉化尽,晶亮甜美,油润清香,

百十头粽子分头打包馈赠亲朋好友,

虽说自己所剩无几,这个假日却充满了爱意。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


 


 

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