听说SHOW弄了个土的掉渣的美白方子，什么珍珠粉、牛奶、砂糖、蜂蜜之类的若干搅合搅合涂在脸上。

我在QQ里给她留言：别把自己弄的花枝招展滴，小心被人抢起跑了。

人家也没靠谱，回复留言说：抢去当奶奶吗？

我倒!

吃过饺子，就觉得这款东北美食已经顶天立地了，没想到还有一道东北菜真的狠靠谱。

上个周六做了一次，吃的不过瘾，决定本周双休再来一回。

东北锅包肉，据说是东北的溜肉段衍生出来的一道菜，因外面包着用土豆做的淀粉，放在油锅里炸，所以又叫“锅爆肉”。

为啥口味咸浓的北方人跟酸甜口的菜肴有了瓜葛，说起来还有段故事：

当时作为北方重要官方机构的关道衙门至今有100多年的历史（在哈尔滨道外20道街），经常需要宴请国外的客人，尤其是俄罗斯客人。

俄罗斯人喜欢甜酸口味，北方菜的咸浓口味让他们很不适应。为了讨好大鼻子外国人，道台下指令，让厨师们改变口味。

郑兴文，（名厨世家，家是旗人，父辈居住辽宁）冥思苦索，把原来鲜咸口味的“焦烧肉片”，改为甜酸口味的菜肴。

这道菜让俄罗斯客人非常喜欢，每次来吃饭都要点这道菜。

郑兴文根据菜肴的烹饪程序，给这道菜起名为“锅爆肉”，俄罗斯人点菜总发不准音，时间一长，衍化成今天的“锅包肉”。

明白了这道名菜的来历，吃起来才更有味道，喜欢大口吃肉和大碗喝酒的人不妨试试。

做法：

主料：猪外脊肉

辅料：葱、姜、香菜

调料：盐、味精、白糖、酱油、米醋、料酒、淀粉

烹制方法：

1、将肉切成大小薄厚一致的片，加入盐、味精、料酒抓匀，玉米淀粉加水调匀再放少许食用油，倒入肉片中拌匀备用；

2、锅中加适量油，将肉一片一片下入锅中，炸至表面金黄捞出备用；

3、白糖、醋、酱油、盐、清水调成糖醋汁，锅中留底油，倒入糖醋汁，水淀粉勾芡，熬至粘稠下入葱姜丝、肉片翻炒均匀，放入香菜出锅即可。

特点：酸甜爽口，外酥里嫩，色泽金黄。

做法视频链接：

http://space.tv.cctv.com/video/VIDE1257135665964882