胭脂路——台湾卤肉饭

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台湾卤肉饭轮渡一块肉燥美食 |
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从武汉关去胭脂路,坐轮渡最方便。要是不赶时间,下了船悠哉悠哉地走两站路就到了。
巧的是去来赶上的都是“豪华”渡轮,进关口时刷一块五毛钱的卡,上船落座后再补两块钱的票,虽然这是非常不情愿的。
没坐过的人,见船就上,船离岸了,两女人开始吆喝着补票,一外地老者颇不情愿,说,座位这么少,我站在舱外算了。女人说,你站在哪儿都是站在船上,钱不能少的。
武汉这座城市开发还没到位,观光旅游的客人真是不多,一条豪华游轮,少说能载好几百人,可我坐的这两趟偏偏就只几十个人,船上不太干净,也没人讲解沿江风光,收钱的女人还凶神恶煞的,时不时地还要跟上错船的人吵架,真是有点倒胃口。
其实,开发这样的航线,应该是个好事,但好事没有办好,就很容易变成坏事。
这让我想起从厦门坐轮渡去鼓浪屿,也是这样的轮渡,也是这样收费,可坐上去的人除了满满当当,而且交钱也没有几个怨声载道的。在去大小金门的海船上,船上的讲解也非常到位,让人记住沿途的旖旎景色,而且也能留下最美丽倩影。
非常期待武汉早日成为优秀的旅游城市,像长江轮渡这样的旅游航线,作为武汉这座城市的窗口,真该想想办法好好开发。
卤肉饭
我做的卤肉饭只是因为卤肉而冠上台湾,让美食家看了非拍我不可,因为不知道起什么名字,真是有点抱歉。
第一次吃的卤肉饭跟这差不多,那是好多年前在武胜路过“家乐福”的一个小店,就叫“台湾卤肉饭”,盘子里只有一块切得很厚的卤肉,卤肉的味道没觉得特别的地方,比较一般,还有半个卤鸡蛋和一点小油菜,当时售价10元。店里很干净温馨,属于田园风格的那种。
吃完饭,还要了咖啡,记得好像是2元,咖啡的味道不错,听老板说这是地道的台湾咖啡豆现磨得。
这个店给我印象最深的就是咖啡很香,人很少,每次去家乐福都会去到那里吃饭喝咖啡。
但是这个店附近到处都能找到一块钱就能吃饱的地方,很快这个店就搬走了,可能是不适合当时的武汉人。
正宗的卤肉饭做法网上到处都是,而且不是卤肉块是肉燥,这个饭只是偷懒的结果。
因为做肉夹馍而卤的肉,一半还没来得及夹到馍里,一半就用到了这里。
蒸点米饭,凉拌西兰花,切点卤肉、西红柿和卤蛋,一顿晚餐到位了。