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夫妻那点事——姜味卤鸭腿

(2008-09-25 09:19:08)
标签:

婚姻

姜味

鸭肉

卤鸭

萨特

杂谈

分类: 偶然嘴馋

夫妻那点事——姜味卤鸭腿女人在一起喝着功夫茶的时候,不经意间就能触碰到感情这个话题。

在我的女友圈里,不乏单身女性。按木犀的说法“剩女都是精英”,便与云之的“中国最出色的女人多半单身,主要是男人的眼光太好,信心太强”不谋而合,我也完全同意这个观点。当然,我也有一句话,弱弱的说一声:结了婚的女人也有最出色的,呵呵,这话看起来一点都不二哈。

 

跟什么样的男人携手到老?许多男女都在共同实践和经营着这个话题。有的痛苦,有的快乐,有的快乐并痛着,大概最后者居多。

按说,这个话题很大,不是一两句话就能了结的。我自己也一直在探讨着这个真理。今天读到央视CCTV-4女主播徐俐的一席话,我倒是非常认可。节选部分,希望给予和我志同道合的女人一点帮助:

我在年轻的时候,曾经希望自己的丈夫具备导师的功能,告诉我如何读书,如何思考,如何与人相处,如何寻找自己的未来。那是一个一心求上进的女子正常的心理和情感需求。那时候真希望能有人领着自己往前走。

(偶然注:谁没这样想过?)

 

也许是经过历练,也许是生活让我懂得,现在我倒更希望自己和丈夫势均力敌,旗鼓相当,那种保持着张力的组合关系,也许就是两性中最稳固的匹配关系。

(偶然注:非常同意,不过我的想法过于低俗,就是女人赚的钱至少不能比丈夫少)

 

我和他在一起的最大乐趣,就是我们互为谈话对手。我们似乎什么都可以谈,什么都谈得来。我们一谈常常就是半夜。家里经常买有雪茄,那是为他在和我谈话的时候准备的。经常,在都下了夜班之后,我们会喝点红酒、就着奶酪、竖果等零食,坐在床上,边喝边聊天。那是我们相处最愉快的时候。聊到起兴,他会抽支雪茄,而雪茄烟味恰好是我喜欢的。

(偶然注:很向往。不过,喝点劣质啤酒、就着破窗外的星星和炒制过咸的花生米,只要投机,一样也能找到交流的愉悦,有雪茄就更没说的啦。不过,多数的中国丈夫为了赚点奶粉钱疲于奔命,大半夜的那个时辰,大概都在爪哇国里啦)

 

能够互为谈话对手,其实要求两个个体要质量相当。这个相当应该是全方位的。可以各方面相似,也可以各方面互补,全部组合在一起就是相当。

(偶然注:这就是提示,相亲时,别老盯着男人的钱包,请先考虑一下自己的个体质量,不是三围呵,主要还是脑子)。

 

世上最残酷的事情之一,就是看到女人迟暮。迟暮的美人着实让人心酸。况且,漂亮不意味着有趣,同一个有趣的女子相比,漂亮女子经常是苍白的。用什么可以弥补容貌衰减造成的婚姻不平衡呢?女友(徐的女友)是否一开始就意识到,容貌是她同先生能够抗衡的唯一资本呢?

(偶然注:美女注意了,男人确实在意女人的容貌,但不是必然的)

 

关系对等是处理外遇的可能办法

因为平等,可能才会格外在意,谁也不能够轻易伤害谁。平等意味着谁也难以离开谁,同时,谁也都离得开谁。这样的离开,伤害是对等的,伤害也是巨大的。为了避免这种残酷的伤害,人在寻找外遇的时候,也许会多一层制约,多一点顾忌。除此之外,在很多时候,道德根本形不成制约力量。

(偶然注:关系对等不是唯一的处理办法,但是提示大家应该认真对待婚姻和爱情)

 

我主张女性在寻找婚姻匹配的时候,能够找到和对方平等的最大公约数,这是自己给自己购买的最安全的保险。我们确实不能寄希望于别人。你要不漂亮,你就别要求对方太漂亮;你要没钱,也别要求对方太有钱,否则凭什么呀。除非你能找到与之换算的东西。

(偶然注:对)

 

在过往的众生里,我把萨特于波伏瓦的关系理解为我描述的平等于制衡的关系,那种关系虽历经风雨,但最终在精神层面,他们牢牢的拥有对方,而精神的拥有是这两个优秀男女之间最本质的拥有。死后,他们合葬一处。在巴黎,我走在他们的墓前,站了很久。

(偶然注:看到这里,为什么我老是想起云之博客里她和亲密爱人的照片,是现代版的萨特和波伏瓦吗?)

 

我理解的平等制衡的婚姻关系,同传统男强女弱的婚姻关系明显相悖。而在传统的婚姻关系里,生产出了太多的怨妇,我不喜欢看到怨妇。在那样的关系里,女人只能寄希望于男人的善行与良知,那终究不靠谱。

芸芸众生里,还是寻找同自己最匹配的人吧。高了低了,都把自己累着了。

 

姜味卤鸭腿

 

夫妻那点事——姜味卤鸭腿

 

看鸭腿的照片,肯定有想去拿啤酒的冲动。

在猪肉涨价的时代,用经济学家的观念,就是最好吃猪肉的替代品。

鸭肉也是不错的选择。超市里的半片鸭很便宜,一般5元左右。秋天吃鸭,是凉性食品。

做法超简单:

鸭肉洗净,加料酒、生姜出水后再洗净。

锅烧热,加油,盐,生抽、老抽、味精、胡椒、料酒、糖、花椒、大料、葱、花椒、干尖椒和大量生姜,加适量水烧开,把鸭肉放入锅中开后转小火卤制30分钟,用筷子插一下鸭肉,感觉鸭肉熟了即可出锅。

在卤水里泡一段时间,切开食之,口味更佳。

注意,整鸭的话一定要去除鸭骚,在鸭尾处。

鸭腿沃尔玛售价5.90元,3个10多元,肉瘦而细嫩,卤好后肯定比那小的像麻雀似的黑椒烤鸡合算。当然味道有差异。

 

 

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