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降燥的美丽风景
(2007-10-30 21:28:48)
标签：
美食/厨艺 |
分类： 偶然嘴馋 |
秋天来了，秋风很爽，秋雨很凉，但是整个秋季弥漫着干燥的气息。
为了降燥，我做了一款秋梨蜜，秋雨君做了一款柚子茶，怠于厨艺的凉秋君竟然也破天荒地学着做了。
这样的秋天，这样的味道，这样的一番忙碌，美丽的季节带给我们的是对理想生活的种种憧憬，具体的生活将原本被隐藏起来的幻想真实起来并且放大了，这一点甚至连我们自己都没有觉察——被蜜滋润着的生活是如此的甘甜。
除了烹，秋雨还扳着玉指计算了两款的成本。呵呵，我可不喜欢会计这个职业，但我喜欢精打细算的家庭主妇，这是和枯燥的推理迥然不同的一个生活视角，体现着一个人的生活态度和审美情结。
其实秋雨没有计算的，还有我们的运作成本。比如，秋梨蜜浓缩到膏状一般要熬上一到两个钟头，时间和能源成本也应该计算其中。
当然，如果把烹饪的过程仅仅停留在为了果腹上就大错特错了，记得有这么一句话：
一顿美味佳肴，不仅仅为了感动胃口，同样它还应该感动心灵。
鉴于上述两款降燥饮食的成本和时间问题，今天推介一款非常简单的秋日饮品。
今天做晚饭前用了15分钟就完成了，味道不错的说。
雪梨芹菜汁：
主料：
雪梨两只、一棵大西芹用了2/3、蜂蜜适量。
制作：
雪梨去皮、核，切成小块，西芹去叶同样切成小块，放入打汁机中加入一杯凉开水或牛奶，打成汁后用过滤网将渣滓滤尽，倒入杯中再加入少许蜂蜜调味即可。
特色：
此汁清凉爽口，散发着淡淡的果香与芹菜香，在秋燥的季节里，每天可以饮一杯，有去毒滋润、保健的功效。
一杯含有牛奶的琼浆玉液，配上自己做的瑞士卷（蛋糕），就能成为惬意的早餐或下午茶美食，悠然自得地度过一段美好的时光。
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