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   07和08的交替，我们的第一次旅行。被喻为一个不会结束的幸福旅行。一些细节，一些瞬间，一些默契，一切巧合，一些冥冥中的注定……亦是一个起点。

    这趟远行，去看了亲爱的CC，还有个收获就是学到了CC家的香肠做法。想起大学寝室的时候，她带来的自家做的香肠，每每成为我们谗涎的对象。CC的几片香肠，笑笑的“菜烘干”（宁波话谐音），我的对虾干，加把面条，或者霉干菜之类，一碗热腾腾的面条，周末绝对的懒人美食。。。HOHO偶们修炼出能一个周末窝在寝室不去食堂的境界。

    偶滴美好的过去，幸福的现在，明媚的将来！

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香  肠

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材料及配置比例：十斤后腿肉，二两半糖，二两半盐，白酒味精各三两，二两肠衣。

做法：1、后腿肉取瘦肉，切成一厘米见方的小块，与糖盐白酒味精拌均，静置片刻

      2、肠衣洗净备用，如果是盐渍肠衣，稍微清水漂洗下。

      3、取肠衣一端套在大口漏斗上，把肉挫啊塞啊得往肠衣里罐。然后隔一段用棉绳扎一下

      4、全部完成后挂到阴凉通风处即可。等肉场变香肠了硬硬的即可。根据天气一般半个月后就可以吃了。

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罗嗦几句：1、一定要取瘦肉，否则做出来的香肠很肥，不好吃。象我们自己这边把肉剁碎灌香肠的倒要参点肥肉才好吃。

       2、灌香肠时要灌得饱满，因为肉一风干会缩小，就成了我做的这么干瘪老头的样了

       3、没有那种大口的漏斗，发动脑筋利用身边一切可以利用的资源。偶用了个塑料醋瓶的上半截，个方法还是老爸想到的呢。不过用起来没那种漏斗方便。偶在台州CC家见过这种漏斗。估计是香肠专用漏斗。。。

第一次做，还是有诸多欠缺，特别是卖相，丑了点

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