意面的花样吃法----奶酪南瓜焗意面_国明姐

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意面的花样吃法----奶酪南瓜焗意面

(2013-12-18 11:10:28)

标签：

国明

美食

南瓜焗面

意面

蝴蝶面

分类：爱美食--披萨意面焗饭

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我们通常吃意面，是把煮好的意面放上配菜，再拌上各种酱料就可以了，而焗意面要比普通的意面吃法多一道进烤箱加热的步骤，而且配料也会有奶酪，所以焗意面就相当是升级了哈。这款奶酪南瓜焗意面，因为配有细腻的南瓜泥和绵软的蚕豆，再加上奶酪的香味，口感更为丰富了，喜欢吃意面的话一定要试试哦意面的花样吃法----奶酪南瓜焗意面

南瓜焗面

材料：

A.南瓜泥120克

B.蚕豆60克盐2克黑胡椒碎少许鲜马苏里拉奶酪80克

C.蝴蝶意面150克（1人份）

做法：

1.将南瓜蒸熟，碾成泥备用。鲜蚕豆也煮熟备用。

2.将煮好的蝴蝶面盛入耐烤焗盘，覆盖南瓜泥，然后撒上盐和黑胡椒粉，再将煮好的蚕豆码上，最后将鲜马苏里拉奶酪切成大块放在表面。

3.将容器放入烤箱中层，上下火220度，烤约8分钟即可。

Cook’s tip

***鲜蚕豆有毒性不宜吃生的，即使的煮熟的也不适合一次吃太多。

***耐烤的焗盘多为瓷或玻璃的，一定要确认是能放入烤箱耐高温的种类。

***马苏里拉是奶酪的一种，能起到拉丝的效果，用其他奶酪替换也可以。

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