这些天已经不是那么热了，每到限行的周四我都会骑车出门。今天也是，要赶快把过期的驾驶证换了，路途还真不近。所以一早起床后看看天气，恩，还行，趁凉赶快走，要不十一点前是办不完的。

    话说这一路，先去离家最近的和平里医院办体检表，也没啥，很简单，领张表验一下视力盖个章后交费10块就完事。只是我带的照片不对，又返回家取了一趟，浪费了15分钟。然后带着我的体检合格表一路南行去豆瓣胡同。

    我那小轮也骑不了太快，不过慢一点也好东瞅西看，身边是送孩子上学的匆忙家长，晨练归来的悠闲老人，路边焦急等公车的上班族，和十字路口一脸无奈的司机们。嘿嘿，看来慢一点，还能注意到这么多身边的风景。过了地坛东门，穿过二环路，骑过雍和宫，边骑边想，我应该从哪走，其实我也不知道豆瓣胡同的具体位置，只是知道在朝内小街附近。

    我从小也算是胡同里跑过的孩子，所以对城里的路也算熟悉，只要方向对了就行，横平竖直总能找得到的。看见了北新桥三条，感觉这条胡同挺宽的，估计能往东穿。还真是，胡同里还真热闹，有超市有菜市场，路边一溜的生活必需品摊位。胡同东口还有个旅居华侨饭店以及中国新闻社这样的单位。出了胡同我以为快到了，就到处打听，这一问原来还有段路，再向南。东直门内北小街、南小街，终于看见了朝内北小街的路牌，逢看见老大爷就问豆瓣胡同，有俩说就在附近了但说不清在哪，碰到的第三个老大爷最明白，给我指的路清清楚楚，再没几分钟就到了。

    办事还算挺顺利，等的时间也不长，交管局的警官们也都挺和气，只是回来的路上饿的发慌到处找胡同早点，嘿嘿。

    回来才想起，这个美式曲奇绝对应该骑车时带着，太补充能量了。美式的嘛，一听就很粗犷，并且超级简单。非常非常的好吃，重复率很高的一款饼干，很推荐。最好用烘焙用黑巧克力，和大杏仁一起切成小块，跟花生米差不多大小，这样烤出的巧克力半化半硬的很有质感。大杏仁也可以换成榛子、核桃随便你啦。牛奶巧克力很容易化，口感不好。这个名字也可以叫巧克力奇普曲奇，Chocolate Chip Cookies，这chip就是碎块碎片的意思，还是很粗犷，哈哈。

美式巧克力曲奇

材料：

A.黄油60克，糖40克，盐1/8勺

B.鸡蛋20克

C.低筋面粉100克，小苏打1/8小勺

D.大杏仁40克，黑巧克力50克

做法：

1.黄油室温软化后加糖、盐，用打蛋器打发。分两次加入打散的鸡蛋液，每次都充分搅拌至蛋液和黄油混合均匀。

2.将大杏仁和巧克力分别切成碎块，不要切太碎，花生仁大小就可以了。

3.低筋面粉和小苏打混合，筛入到黄油中，杏仁和黑巧克力碎也倒入，用橡皮刮刀拌匀成面团，表面没有干粉即可。

4.烤箱预热190度，烤盘垫不粘油纸或不粘布。

5.用勺子舀一小块面团（或直接用手都行）放在烤盘里，不用刻意整形，要粗犷，哈哈，再用勺子背部轻轻压平，注意每个饼干间要稍留有空隙，烤后会膨胀一点。

6.将烤盘放进预热好的烤箱，中上层，烤约12-15分钟。

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