9月5日，又是生日，怎么这么快就老一岁呢，我想不出来还有什么新意来庆祝，难道开睡衣派对不成？显然是不行的，我决定亲自下厨，做我的创意私房菜给好朋友们吃，很多朋友收到邀请都很是吃惊，他们觉得我就是舞文弄墨画画自恋拍照爱穿衣打扮搞点小资情调，哪里曾把我和厨房联想在一起。

那么好吧，等着瞧。

其实本姑娘是很有厨艺天赋的哦，还有就是我几乎从不按照菜谱，都是自己创意的私房菜。稍微有些心得，试过的一些菜大部分是比较成功的我做的菜盐放得比较少，炖煮的比较多，自认为还是比较健康的。私房菜菜式多着呢，我这里先介绍几款。

咸鱼基围虾

无需放盐和水，倒少许油让锅不要粘底就行了，咸鱼调味道足够了，虾可以充分吸收姜葱和黄花菜的香味，而洋葱和黄花菜又会吸收虾和咸鱼的鲜味，变得美味异常。

西红柿鱼丸盅

西红柿会给鱼丸增添一些酸甜味，红薯泥封口会让外面的番茄不那么酸，而鱼丸也因为密封的蒸熟而最大限度保留原味。

猪脚姜

用大量的大块姜用刀背拍松，放在锅底，将猪脚放入，然后倒入料酒、酱油、醋、放入香料，最重要要大块冰糖去综合姜的苦味，让猪脚只留下姜的独特辣味，冰糖弱化苦味。

黄焖排骨

这个简单，小排骨大火煮沸，捞掉血水，然后小火炖煮至少一小时以上，姜和蒜是不可少的，还可倒入适量的酒解腥味，加一些咸肉吊鲜味。

咸鱼啫鲜肉茄子

最好吃的其实茄子，因为所有食材的鲜味都被茄子吸收了，汤汁都是茄子里逼出来的，所以很稠味道浓厚，其次就是里面的鲜肉，很嫩有很鲜美。

先介绍这几个大菜吧，另外我烧的汤也很受好评，我颇感欣慰。我都是用鸡或者鸭先炖汤，一小时后将肉捞出，加入啤酒酱油等佐料做成啤酒鸭（炖的时间太久鸭肉鸡肉会在炒时散掉）、汤就可以用来做开水白菜或者放入点白芸豆腐竹等当汤品啦，真是一鸡二吃，很是经济实惠啊。

奶茶吃完还打包带了她最喜欢的啤酒鸭和猪脚姜回家，结果她妈妈以为是饭店的菜呢，让我大大满足了一把。