生活其实简单的就是为了吃一口饭，不吃饭就活不下去，而生活的更好可能就要复杂得多，物质享受与精神享受，一起向你“追讨”，嘿！怎一个好字了得？想写成“愁”了，一想吃口饭不容易，还是乐乐呵呵的吧！生活有时也象做菜一样，含有各种方式、手段，抛开物是与人非，整点象样的菜吧！

说到做菜，煎、炒、烹、炸、熘、炝、蒸、烧、焖等方式多样，我不会做西餐，想来老外也是这样生活，今天突然想到这些方法有些切合生活，想来哂然一笑，想来想去，和大家分享：

清蒸：清蒸的紧要在于鲜与原味，口味不能重，时间不能长，作料简单，程序要搞清；日常生活程序重要，平淡源于真，不要多重的添加一些东西，生活自然体现的也就是原味，入嘴即有原始之味；

烹炸：炸要掌握油温，要看油的多少，更要注重炸的火候。生活中有些事情要激情澎湃，但不要过火，否则油温一热，惹火上身，使自己似油焦火滚一般，吃到嘴里那是糊巴的感觉，激情过了头，就是变味了。切记！

红烧：红烧的要点在于加色、入味、熬炖，没有这些这道菜形、色不佳。生活中平淡有时需要加入一点颜色，去慢慢的入味，时间要根据“事情”可长、可短，生活中如果少了色彩，其实将使这种味道变淡，而寡然。

煲汤：汤的关键在于“煲”，煲的时间长，味道越佳，切记的是不能胡乱添东西。生活的滋味是漫长的，不在于一时，也不在于片刻，也许努力的加一点小火，让其慢慢的熬煮，它的味道也许就会迥异，那么您的生活的味就可以品尝到了。

炝拌：将食材焯熟，再用各色调品混合而成。色彩丰郁，清怡爽品，生活的原味加上众多调味调拌，依据“苦、辣、酸、甜”任意而为之，保持着凉意与果菜的芬芳，不再火烫，却享受着生活带来的各色味道，很舒服！

香煎：煎的点在于不要易于翻动，要小火。所以生活的事情有时也是这样，不再去易于的翻转折腾，其实简单至两面熟，过于去反复，反而会降低生活的品质，无法形成最终好的结果。要适当的延长一种事情的时间，因为我们需要的是持续前进，与清醒认识，不要反反复复的折腾自己，折腾来折腾去，把自己的心劲都折腾没了。

熘炒：熘和炒看似一样，实际不同；熘短，炒长，都讲究火候，熘先配料，炒后加料，所以说虽然事情表面上相近，实质有许多细节不同。先加入、后加入是有很大的不同的，口味与形式也就变化了。对于一件事情，真正的掌握本质是很重要的，否则结果不一样。

这是一篇瞎想之文，大家有兴趣看之，无兴趣炒之。