穿起来的熏蛋一串也就吃饱了·文化广场·7·庙会·道外·哈尔滨·2010·5·21

熏蛋更多时候是咸鸡蛋，蛋壳会熏着重重的颜色的。而穿起来的熏蛋是剥皮儿的蛋，一定不会很咸。

其实熏蛋也不是辣种咸咸的，就像是冒油的咸鸭蛋也不会死咸的。

一般，台湾熏鸡蛋很多。台湾熏鸡蛋都剥皮的，还有很多蛋清破了掉落的蛋黄，专门卖蛋黄的。

这家的熏鸡蛋穿着，3个一串。更多看见的是熏鹌鹑蛋的，散着的。

“五香熏蛋，5元8个。这是鸡蛋的。五香熏蛋。5元4个，这是鸭蛋的。

外皮酱色的，深重的。里面也是冒油的，不是很咸的。擀饺子和咸鸭蛋区别不大。

“熏蛋。一种流行于东南亚的禽蛋熏制食品，因其内酥外滑，美味可口而广受南方男女青年所钟爱，同时也是就酒佳肴”。

“从南京看见了活珠子知道了活珠子，在上虞又看见活蛋，其实是看见写着活蛋的箱子，不止一个。但是在我一路走来却是看见的唯一有活蛋字样的地方。哈尔滨有毛蛋，实蛋，主要是鸡蛋的。是死的。一般早市没有，香坊的横道街有一处专门批发毛蛋的。更多的毛蛋实蛋是在小贩的烧烤上，煎，煎的黑红油迹。还有一个地方写着十八天（活珠子），海南乐东县有一个利国镇，当地人吃鹅的毛蛋。死的，煮了，拉出来形体已经形成胳膊腿脑袋。小贩用剪子剪成碎块，浇上汤汁搁在小盆子里，男女老少们吃的忘乎所以。活的活蛋活珠子要的是营养，毛蛋实蛋讲的是鲜香。就像有的人喜欢泡澡堂子，带着饭拿着茶叶。爱好无可厚非，你装作没看见就是。

活蛋·百官农贸·上虞·绍兴·浙江·2015·6·2”。

不会接受活蛋活珠子毛蛋实蛋之类的。就像是不会喜欢蛤喇妞小龙虾什么的，饮食习惯吧。

““16天的毛蛋 吃了可以治疗头疼，脊椎病嘛？？？”“您好，您说的这种方法没有科学道理的，建议您最好是去医院正规治疗吧。祝您早日康复。”前一句问的是患者读者，后面做解答的是医生。这段对话从网上摘录的。但是网上一样有16天毛蛋的信息，包括从批发，甚至到很多异类，比如《量大从优》l厂家直销 供应 活珠子，活胚蛋，毛蛋，受精蛋，报价，从34元（每斤？）到100元不等。还有毛蛋 照蛋 全蛋液 小鸡 双黄蛋，报价1元（一只）。

活珠子叫法最先在南京看见，一大纸盒子里面鸡蛋，插着一块纸壳子写着活珠子。照蛋的说法大概是是山东什么早市里看见过，还有一天的（照蛋），两天的（照蛋）。16天毛蛋当然是在临沂这里的，一堆各种蛋里立着一小块纸牌，写着。

毛蛋实蛋有营养价值，这当然是从民间来的说法，也是很多地方很寿一部分人津津乐道乐此不疲的爱好。哈尔滨大概在香坊的横道街北段街口就有专门批发毛蛋的，只是只限于鸡蛋的。而在海南的利国镇，这个镇子我是坚决记住了，只是忘了是哪个小县城。利国镇的老少们吃的毛蛋是鹅的，提溜起来能有半尺还长，巨大的翅膀长长的嘴巴，除了没有毛。小贩拿过来一只盆子，再拿起一把剪刀，剪成几段，浇汁，然后就被吃了，吃的不会震耳欲聋也是稀里哗啦很响。

毛蛋是在孵化过程中不幸罹难的小鸡小鸭小鹅们，还能理解的是即使你不吃也不能复生了。而活珠子就很残忍了，是还在活着的要是正常就要变成小鸡小鸭小鹅的。还有一种说法是人的胎盘也有营养，岂止，还算大补。于是就有饭店在门上写着新鲜人肉，吓死人的。据说，一般当妈的从医生那里要来女儿生孩子的胎盘，剁成馅子包了饺子给女儿吃。不仅很补还能下奶。当然这件事不能告诉女儿的，即使以后了也不会说的。但是也会有一天说破的，就是女儿的女儿要生孩子了，做姥姥的就要泄露天机了，女儿这会儿才如梦方醒。

16天毛蛋·前十里堡·临沂·山东·2015·11·16”。

茹毛饮血的石器时代，大概人之初只是因为要活命，也就不必计较什么其他。保暖知礼仪，是不是今天我们要改改不良的恶习了，比如毛蛋之类的。

“案子上有一个小牌子，字迹有些污渍却依然很醒目，写着屈头蛋。这是关于蛋类的我的又一次科普，不是山鸡蛋柴鸡蛋土鸡蛋笨蛋之类的，而是另一种范畴的，比如头照蛋，二照蛋，活珠子等等。

对了，哈尔滨一般叫毛蛋，一般只有鸡蛋的毛蛋。但是这里不是哈尔滨而是凭祥，挨着越南，而屈头蛋大约来自于越南。

屈头蛋也许不仅仅是一个传说·南街·凭祥·崇左·广西壮族自治区2017·10·12”。

五香熏蛋（鸡蛋）5元8个·安静街·2·道里·哈尔滨·2010·7·25”。

蛋里很多文化。