黑皮竹笋尖尖不剥皮·虹桥·宁波·浙江·2010·4·13

之于我这个北方佬，竹笋总像是天外来物，也不知道怎么吃，有没有买过，哈尔滨有时候也有卖。

在蒋委员长老家溪口，家家门口摆着酱色的看样子软软的说是笋脯。尝了一点点，赶脚着还行吧。当地人会说，热情，却不过买了点。

多少钱一斤了，忘了，似乎不便宜。有时候心里想着不买，脚却不走了，手就去拿着。不知道哪根神经搭错了，之后就很多后悔。

走着，再吃，咬不动了，皮条一样在嘴里翻滚着，滚刀肉。都扔了。

其实很早时候是吃过竹笋的，干临时工时候，组里老职工们请客。炒菜里看见白白的片儿。兰片，老职工告诉我。我就知道了原来世界上还有一种叫做兰片的，脆脆的。

“芦荀或者芦笋是最细小的笋。而在横店这里的笋却大腿般粗壮，快有大半人辣么高大了。

半人高的大腿粗的竹笋·八仙街·3·横店·东阳·金华·浙江·2019·4·11”。

看见过太多卖笋的，粗点的，细点的，长长的，短粗的。一般都给剥皮。甚至有的剥皮很狠，剥到只剩下中间白白的嫩嫩的一点儿。

宁波这个小摊的竹笋黑皮的，少见，一般酱色的青色的多。很尖尖，很细，很长。摊主只是剁掉了头上一块，并不剥皮。

宁波摊主的秤一定是却看见过的最具有节约精神的秤。大概秤杆是买来的。然后那几根细细的绳子，那个秤盘子太经典了，一只破盆。

嗯，那铝盆早就被折磨的没了样子，形状。坑坑洼洼的。还看见过用电饭锅的内锅的，嗯，穿着绳子，一样称着。

顾客们并不在意，早就接受了。于是我看见不止一家小摊的秤辣种奇葩，几乎家家是。

没看见有公平秤。其实，小时候的印象就没有什么公平秤。那会儿也没有什么黑心不法秤20种。没有公平秤，说明很公平，不必担心黑心秤，没有。

“借壳上市还不止一家，至少有两家在公平秤上卖货，卖土豆萝卜的和卖西瓜的。是忘了带秤在借用还是一种故意，大概也不会耽误来验证称重的，大概管理员也懒得看见。

我估计这两家卖的都不错，总之这个公平秤不是在称着西瓜就是称着土豆，并不闲着。我写过一篇，叫【公平秤上静悄悄】，大意是说现在人来复称的不多，我大概就从来不会来复称的，想不起来。

借壳上市公平秤·关道坊·道外·哈尔滨·黑龙江·2017·8·10”。

阿三夜宵。这里女摊主在炸着什么，夜宵一样卖早餐。阿爷拎着辣种本来应该是装着洗漱之类的塑料小筐。这会儿装了一只巨大茶缸子，茶缸子里是豆浆，买了一根油条。

还要拎回去。是给老伴儿，还是给自己。