摆着驴头证明加招摇·安平街·道里·哈尔滨·2020·1·14

卖猪肉的一般不必摆着猪头来证明是不是猪肉。摆着猪头往往摆着一堆堆的猪头，是专卖猪头的。而牛羊肉似乎也不必摆着牛羊头。

在云南看见过卖牛肉的留着一条牛尾巴，黄色红色的皮毛，大概要说明是牛的品种。兰芳人卖鸭子鹅的有的留着几根大的羽毛，也是要来证明鸭子鹅的品种的。

摆着驴头在地上，案子上自然就是卖的驴肉了。证明是驴肉不能说明是不是肉驴，大概驴肉还没有上升到肉驴还是卖命一辈子的干活儿的驴到头来还是被一刀宰杀了。

网上曾经曝光过垃圾羊。在西北羊汤馆门前摆着羊头羊皮，羊蹄，是要说明那羊刚刚宰杀的。现场版杀羊的很多，一样，只能说明是羊，却不能说明不是垃圾羊。

“交界这里没看见有杀羊，也没有现杀现卖的任何一种，大概这里不是第一现场。案子下面地上扔着牛头，一黑一黄。很少见牛头的。

还看见驴头，实际上驴子骡子我是分不清的。还看见好像是马头，很大，不知道为什么后面切去了很多，没有耳朵了。

我们大概不是疯牛病的疫区，但是我们很少有真正的肉牛。干了一辈子农活儿的老牛再被宰杀。就像摆着驴头牛头并不说明牛肉驴肉的等级，我们大概谈不到等级。不是垃圾牛垃圾羊就万幸了。

当然，我们的牛肉绝不会像神户牛肉辣么贵死。河南新乡，酱牛肉20元多一点一斤，不敢买，哈尔滨酱牛肉70多到90多元。当然，哈尔滨很另类，收入全国倒是一二，物价全国前三。

牛头驴头和没有耳朵的马头·小街·交界·阿城·哈尔滨·2017·1·14”。

食杂店门口贴着写着，驴肉饺子9.9元/斤。嗯，就是大白菜馅的饺子9.9元也够便宜到家的了。当然，饺子的一斤袋装的和饭店吃的饺子的一斤是不一样的。

哈尔滨一般饺子馆的饺子按盘子卖的，一盘12个，应该是2两的。有现场版包饺子卖的，一斤是60个的。你放心决不能9.9元，再加上十块钱都不能买下来的。

走遍全中国，你会看见很多地方小吃店招牌挂着河间驴肉火烧。我去了河间，倒是也有辣么一两家写着驴肉火烧的。不过，我住的小旅馆的老板告诉我说，河间的驴大概在乾隆那会儿就杀没了。

所以啊，他摆着他的，信不信在你，他辣么一说，你这里一听。酒肉穿肠过，仅此。

大龙虾，面包蟹。都480元。看见过兰芳人卖的活的大龙虾，嗯，好像是没有辣么巨贵的。还是青青的颜色。而安平街这家摆着的大龙虾就像是玩具的木头刻的，黑乎乎的。

今年没看见有巨型超大的不知道名字的海鱼了，电锯切割着一块块的，那鱼肉灰突突的。围着看的多，买的少。大概是卖不动就销声匿迹了。

窄窄的刀鱼切了一段段的，10元辣么一盘子。我就常常买了。还是不错的。不要宽宽的刀鱼，据说是台湾刀的，难吃。但是我在台湾却听见台湾人说，鬼知道那是从哪里来的鱼。

年画早就消失了，剪纸也不是纸的了。