四色粘糕饼·莲花大井·关岭布依族苗族自治县·安顺·贵州·2017·3·12

一般都说撒年糕，朝鲜人是打糕。都不小，一大滩直径也在一米左右，厚度也有半尺还高。打糕也是半米直径。都有一个特点，形状不一定很严谨，就像是发糕。

关岭的粘糕不是，饼状的，不是很大饼，比烧饼大很多，也厚。也有小的饼的，也不像是在模具里做出来的，但是比起来巨大的发糕状的粘糕显着规矩很多。

小的粘糕饼大约12个塞在一只塑料袋里，并排着，每排6只。紫色，酱色，黄色，白色。大小的粘糕饼都几种颜色。当然，粘糕似乎不拘泥形状的，什么样子都有。

看见过他们切片切条，粘糕。饭店里也有炒年糕。“炒年糕是中国传统年节特色食品。它有很多种做法，不同的做法用到不同的原料，每一种都美味可口，营养丰富”。

北京人的驴打滚是片状的，更像是大饼。“驴打滚是老北京和天津卫传统小吃之一，成品黄、白、红三色分明，煞是好看。因其最后制作工序中撒上的黄豆面，犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土，因此而得名“驴打滚”。“驴打滚”的原料有大黄米面、黄豆面、澄沙、白糖、香油、桂花、青红丝和瓜仁。它的制作分为制坯、和馅、成型三道工序。做好的“驴打滚”外层粘满豆面，呈金黄色，豆香馅甜，入口绵软，别具风味，豆馅入口即化，香甜入心，黄豆面入嘴后可以不嚼，细细品为最佳，是老少皆宜的传统风味小吃。[1] ”。

好像是四条腿的动物都有打滚的习惯，都会扬起来黄土。打滚还能叫成猫打滚狗打滚，马打滚牛打滚，老虎狮子打滚，大象打滚，任意什么打滚。凭啥只能驴打滚。

好像是走进来卖鸡一条街。筐子篓子里是鸡，摊主们站着抱着鸡。地上扔着也是鸡。也没拴着绑着，鸡也不跑。都是辣种红色的红黄色的鸡，公鸡母鸡都一种品种。

看见摊主们打开鸡的翅膀，看着检查着。不知道是看什么。站着抱着一只鸡两只鸡的是卖的剩下的还是就是只有一只鸡，这种居然不少。

好像是看见过一个新闻说，有一个人养着一只什么鸡居然会跳水还能会游泳。也是够新鲜。据说动物们四条腿的都会游泳。两条腿的会游泳的都有脚蹼，连着之间，适合划水。

对了，在山东看见过辣种叫大麻鳽的也是鸡一样爪子，并没有脚蹼，据说一样会游泳。专门抓鱼吃。

鸡的一条街，卖鸡的，好像是并不给屠宰也不给收拾，上秤称了你拿走自己处理去。据说是很多城市很多市场也不允许当街屠宰，有碍观瞻，也污染环境。但是已经养成一种习惯，就像是杀鱼收拾鱼一样。

于是管理员们也就装着看不见，也不怕谁来检查。我写过一个帖子，市长来了，市长来了，早市停办了，歇业休息了。有一阵子有一个什么大运会之类，于是跟前离着八里地一个早市也停止了半个月。

你放心，缴费是月税，早就提前收了。也不会因为停止几天退给你一分钱。

你要是好信，你就说给我收拾，然后忽然不要了，你拎着去公平秤称秤看，保证不够秤。因为你要收拾，收拾了之后你也就不知道是不是够秤了。

穷人的债多就横了心。小贩债也多，心是不是横着不知，有没有心也不知道。

巨大方块的什么粉，酱色有点淡。还有不知道是大豆腐还是干豆腐的熏制的痕迹的一大片状的。

关岭的部分的某些楼的窗户的是笼子笼中状态的，似乎不是全军覆没的，于是也就没写着笼中。笼子也不一样，不是凸出来辣种的，也不是条状的，很美观都不是不锈钢的原色，刷着红色的漆，样子也很美术的。

防人之心不可无，一声叹息了。