一则寻人启事·浙江·宁波·华盛·2013·12·18

在宁波拍的最后一张片子是一则寻人启事，大致是这么写的：“父亲XXX，贵州人，年龄55岁，身高一米五左右，于2013年12月15日在汉口砖瓦厂走失。应喜好喝酒，经常不省人事，糊里糊涂的。出走时，上衣穿着与照片类似，黑色长裤，黑色皮鞋。望有知情者和看到的联系本人，电话（2，略），当面重谢2000元以上”。其实，看见的寻人启事的告示不算很多也是不少，为什么要拍下来这张我也说不清楚我是什么用意。只是觉得心里有点不大舒服，我在出野市时候我的旁边就有一个修自行车的就是酒鬼，几条街的人都知道他，叫他酒魔。他一天必喝必醉，醉了就骂街，看见谁骂谁。一般人都躲着，遇上茬子就揍他一顿。最后有一天夜里烂醉如泥睡死在街上再也没醒过来。

我这次驴行第一站是湖南郴州，然后广东走过福建，浙江，河南，山东，唯独没去湖北。我是要说，汉口远离宁波，至少中间夹着江西和安徽。这则寻人启事竟然越过来从湖北贴到浙江贴到宁波，不知道是不是以前这个贵州人酒后走出这么远，我只是感念这个做儿女的良苦。大概还没有我是很少看见过跨省寻人的，真的，就是过去了几个月我现在写这篇杂记的时候依然被感动着。但愿这个做父亲的不再酗酒，才55岁，至少为第三代想想，替儿女不说做个表率也要少牵连

被叫做一口酥的米花糖几乎都是小米的，不一样颜色是加了不一样配料。落脚在糖上，我买了半斤，太甜，吃了几口后来吃了几天再后来在背包里被压成碎屑就扔了，还是因为甜。哈尔滨这边包括黑龙江的小县城都有这种米花糖，这边叫米花糕，大米小米还有薏米的，在超市买过，小米的还行，薏米的太甜，虽然小米的也是一个甜字。有几回碰上专门卖这种米糕的，大米小米的，还好不是很甜却是很硬，咬不动的那么硬。老婆说一句那都不是好粮食做的，我也见过媒体曝光过专门加工爆米花的，含铅量太高。就很少再吃米糕，想要是有一种不甜的也不硬的小米的就好了，一直没碰上

水晶油包是具有宁波地方特色的风味小吃。用上等面粉为皮，以肥厚的纯板油，掺以白糖、果仁、瓜子仁和糖瓜条为馅。蒸熟后晶莹剔透，一咬便有又香又热的油馅往外溢，香甜可口。那种油包并不像传统意义的包子那样更是像一个个馒头，不大，二两左右吧，大笼屉一屉屉蒸出来晾在门口。一个小女生拿着二大碗，碗里是红印泥，另一只手拿着印戳蘸了颜色再印在一个个油包上，四个字，水晶油包。往食品上印字印章在陕西也有，陕西的米脂，一种几乎油泡的烧饼先在模子里扣出形状和花纹，烙好了后再印章。印章就在跟前摆着。在广东潮州，馒头店，印章也在前边案子上，馒头并不是先印上去而是随意，大概顾客可以选择是不是印。还有一种花卷，样子实在可爱，更可爱之处是没有油迹，就是做成形状

应该是一种豆腐皮，腐竹一类的，很薄也很有韧劲儿的。切成一张张四方形，肉馅包进去包成长圆形卷起来后还要用细绳捆扎，是一种半成品，几个再系在一起。放山鸡、山黄鸡、乌骨鸡、黑毛鸡芦花鸡，这几样都在10左右每斤。贵的是四明香鸡，28元，江山白银耳土鸡，25元。不仅是现宰杀还给你剁成小块。黑龙江这边多的是养鸡场淘汰的蛋鸡，或者叫成笨鸡的，是不是真笨，就鬼知道了

对于笋我知之甚少，偶尔吃过觉得一般，就像腊肉，被四川朋友吹嘘也不觉得多好吃。宁波柜台上的笋种类很多，粗的细的，干的鲜的。穷的年代下乡回来干临时工在车碾队就是修路的，有一次他们喝酒我陪着，第一次吃菜里的雪白的很脆的一种东东。被告知这叫兰片，从此记住兰片却不知道兰片是什么。再后来才被点化是笋。鱼虾蟹还是被摆在冰床上，活的在盆里。还有给剁成小块，没有腿只是身子，可能还腌制了

再从宁波去舟山就会记住了，一定要问明白在哪个南站坐什么车，因为不是一个南站也不是一路车