一个木耳八两八·广东·惠州·香槟小镇·2013·12·12

听说我要去早市，摩的师傅要我十块钱，不划价了，开头一个三轮车的士还要我十五元那。冷风飕飕里，摩托车跑的快慢不说，路还真不近。三拐两拐之后，一个街牌掠过，香槟小镇。来不及掏卡片机了，就赶快掏出小本子记下。真幸运，再之后再没有看见任何一个哪怕是门牌的标志。一个好大的早市，几条街路都塞满了，有一个和北方早市不一样的地方是，这里还有一个不小的大厅的菜市场和早市同步开始。估计早市散了之后，大厅就是白天的市场了

开始在那筐子或者泡沫箱子里的不黑不红的东东我真没看清楚是啥，小贩告诉说，木耳。我就真愣住了，这是木耳吗，比猪耳朵还大，快赶上大象耳朵了。我拿一张20元的纸币铺在旁边，还不及那木耳一半大。别说一个能炒一盘子了，小盘子不一定能装下吧，装下一个木耳。只是自己的孤陋寡闻了，人家那个一样巨大的一个能装下几十个小芋头的大芋头，那种长成奇形怪状的木薯还是地瓜的怪物，张牙舞爪的蘑菇长着须子的。走一路学一路，而且是不是一回两回能记住能学明白的。

米字旁加一个果字，米字旁加一个反字，这俩字我在电脑上没有打出来，在我的现代汉语词典上也没有找到。但是这不妨碍我们的老百姓小贩用在他们的饮食上，饮食的招牌上。桃米果，2元，米果是一个字，菜米果，1元。那米反也是大家族，有各色米反，他们叫版。藏人的青稞不是这种，字也不对。还看见他们的另一种风格的粉，汤汁浇在一个金属板盒子上薄薄一层，还撒上菜叶肉馅或者虾米什么的。装进机器里，转眼就抽出来，盒子上一片雪白。铲子铲下来两片，在中间一切两半，再浇上汤汁，一个个吃的津津有味。后来的就规规矩矩等在一边，看的我目瞪口呆，就是不敢吃，我宁可吃面条

菜板坐在架子上，前边围着半圆的金属挡片。酱的卤的鸭子吊在车子上边，远远就能看见，车子上还摆着一堆。不是你要一个给你剁成小块，而是你卖多少都行。据说，五毛钱一样吃烧鹅（广州）。在东北没有人这样惯着你，买就一只，爱吃不吃。有一家夜市，两家卖鸭子的，这家卖15一只，那家14，这家13，那家12，后来，这家10元，那家不降价看反而抬价12.抬价这家天天一堆人排队，10元那家几乎没有人。后来不卖鸭子卖熟食了，12那家就提起来价钱，越来越贵，还是门庭若市。到底为什么也是说不清楚了

据说惠州是淡水鱼富产地区，但是在香槟小镇上没看见几条像样的淡水鱼，照样有的却是鱼苗一样的小鱼小虾。老百姓既吃不出什么味道，小贩子也卖不上价钱。很奇怪为什么从北到南都这么残忍，不放过一条不足一寸的小鱼苗。还看见他们在卖蛤喇妞，蛤喇妞没有区别，区别地方的是惠州人把蛤喇妞两头掐去，好像是海口看见小贩们收拾大的蛤喇妞，专门抠出来一半，剩下后一半就留在蛤喇妞里一起扔掉了

铁观音从80元一筐一筐往下降价，一直到每斤20元，外观看不出什么，只是越来越破碎。扯着横幅横在半腰的写着醒目的京都脆皮油条，更有一连串的油条哥，油条哥。油条保持着最古老的那种两根并提的样子，小贩们举着一根就是早餐。退净毛的狗和剁开一半的羊，羊头都劈开一半。蒸饺，煎饺随你选和煮在一起的鸡蛋鸭蛋粽子。茶鸡蛋从开始就不是茶叶煮的。只是在南方更有猪骨头的，和大粒盐的，就在鸡蛋上盖着

商场倒闭，紧急清货，全场十元。堆成小山一样的玉镯。还有五元一个十元仨的也是玉石类的耳坠挂件什么的。当玉石玉镯变成土豆的时候，老百姓一样有着热情。现在时兴戴假的。不是戴不起真的，是真的怕被劫匪。可有一样，劫匪万一以为你戴的是真滴那，那样，对于劫匪和老百姓都是悲哀了