加载中…越来越南近如前·越南行（29）·胡志明·2013·3·19
(2013-05-14 01:51:04)
越来越南近如前·越南行（29）·胡志明·2013·3·19
有一种行业好有趣，就是卖古董的文物的。香港人有句戏言说，你那古董要是前天造的都算考古了。真的古董都在编在册，有数的几件。不过有一样东西绝对够得上考古资格，就是哈尔滨小摊上的咸鱼干鱼。那鱼不敢说是唐朝的也是汉朝的，都老的不成样子。除了鱼形之外，连苍蝇都懒得落了。耳目一新的是越南的干鱼，咸鱼那么新鲜。回来才后悔为什么不买点干鱼咸鱼回来，至少要比我们的绿色和纯正
越南以前的名字叫安南，南，应该是指地域南边。胡志明不是越南最南的地方，最南的地方大概还没有开发得令人满意。也是遗憾，没有太多时间去浏览。地图上，头顿、朔庄、薄寮、金瓯都在最南，都在海边。就像摄影一样，你端起相机才知道你离摄影原来如此遥远。看来，旅游仅仅走马观花是什么也看不见的，必须住下来，一个城市一个城市的去体会
几乎每一个城市都是市场，路边的，大厅里的。后来在网上搜索才发现原来我看见的只是鸡毛小店的东西，有名的，巨大的市场我根本没看见。我一直说我最想看见的是他们在水上的，夜间打着灯笼火把的那种，或者晨曦里刚刚归海回来的码头的那种。一个海上国家，海产品是越南的大项。我连皮毛都没有看清楚。有一样我最不愿意看见的，在香港在澳门屡见不鲜，在越南也看见了，就是燕窝鱼翅的专柜。深恶痛绝日本人吃海豹海豚，却无可奈何我们的吃燕窝鱼翅。这里看见了越南和我们的同根同族，连爱好习俗都一样
用资源换发展，越南不比我们强哪儿去。不能肯定说他们的海产品不是人工养殖的，即使他们人口不是我们这么庞大，但是就算几千万人千百年吃下来，那大海的再生速度远不是人的对手。我们有点讨厌高科技高速度了，不要那么快的发展，缓慢不是什么坏事，相反，会保护我们更健康的多活几十年。清淡，素食，越南人的生活方式应该给我们以借鉴，而且，吃过越南的大米，尽管饭店小吃摊不会给我们吃什么好大米，但是不难吃。起码，比我在南方诸省吃的大米好吃的多了
一个盲人在市场里游走，不是乞讨而是兜售一种奖券。在越南我真没有看见乞丐，只有一次在一个小市场有一个很老的老太太冲着笑，她端坐在那里，身前有一个草帽，里面有点零钱。我给了她不到一万盾吧，忘了。她笑的很灿烂的，没有那种可怜的表情。乞丐不说明什么，我们这里赶庙会的时候，那各种乞丐铺天盖地的。我最怕看见他们那种可怜的装作的表情，没有一点意思
不知道为什么在他们的小吃摊和市场很少看见鱼虾的熟制品，更没有加工的。看着那么多的新鲜的鱼虾吃不到，真是一种残酷。
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