人尖地薄货抽条

      很早的时候，有一帮专门啃市场的。他们用特制的面袋子装他们强行收购来的米面，那袋子比平常的要宽要大，或者又细又长，总之不规范。你在你看惯了的平常的面袋子上或许能看出大致重量，比如半袋子你会觉出大约有20到30斤。可是你在他的袋子上就看不出斤两，他就用你的视觉错误来坑骗你。欺行霸市，强买强卖，有个雅号，叫吃地皮。


还有开着卡车卖大米小米的，到一个村子去。他没有秤，拿你的秤，村里人就不再怀疑。把戏在他手指上扣着一个钉鞋的叫小椅子的铁钉，四个小爪趁你不备扣在秤杆堵头上，一斤吃你二两。他大米小米都便宜，粮食也很好看。等卖的差不多了，也有人觉得分量不对了，开车就跑

    今天，这行看不见了。也不是看不见吧，是更隐蔽了。去辽宁旅游，要他们啤酒，不说味道如何，那瓶子让你想起花露水，花露水瓶子。细细的，宛如苗条淑女。笑话人不如人，轮到自己家门口黑龙江了，哈啤减肥了。有点羞答答，于是每个瓶盖添了5毛奖金。瓶盖戏法不是今天开始变的，啤酒吗本来就是水，再掺点又何妨。掺水没掺水，不要你说，嘴很刁，尤其是喝了几十年一个牌子的老酒徒会喝不出你的戏法吗

    也是偶然吧，路过范继永饺子馆，看见女老板正在叩头，对着关老爷的铜像。我去过老仁义馆，百年老店的牌子还在，就是那包子不是刚下屉的而是刚出锅的。不一样是盘子是烫手的，包子是溜的昨天的。郑渊洁说你骗不了别人只能骗你自己。知道什么是一票否决吗，你骗人一次，人终生拒绝你。鬼再去你家店。

    哈尔滨有一个怪现象，几乎天天有开业的，几乎开业就门庭若市。因为有酬宾打折，免费啤酒，实惠饭菜。我卖过餐劵，去取餐劵的时候，大贩子叮咛道千万别压，饭店说倒闭就倒闭。这不是谦虚是真事，一定要听。买的没有卖的精，错了，现在是买方市场，精不是你商家说了算的。你也千万别用回头客安慰自己，你那东西真掺水，傻子还回头

    一碗肉，原来我常常去，虽然绕点路。烂烂糊糊的，原汁原味的，虽然米饭硬了点。饭店吗，不可能给你做南园稻长粒香。再去换了老板，顺便牛肉也换了。硬的咬不动，汤也加了水。拜拜了，一碗肉。满大街都是安徽板面，真有意思的也就一两家。天热了，又开始家家买冷面了。凉水加醋精，还省略了半拉鸡蛋，你冷你去吧。

    日本战后也有这么一个过程，假酒喝死了不知多少人。全聚德的烤鸭和早市的烤鸭绝非一个品种，口感和价格都很具体。抛开档次因素，一切都在慢慢靠近。好比钓鱼台正向平民靠拢，好比早市也想进入大堂。在交足了所有学费之后，买卖都要走向成熟。不是因为蘸酱菜多么好吃，不是因为酸汤子多么诱人

有一天你终于摆正你位置了，你的节日就真来了