与筷为伍
邵顺文

    在世界的任何一个地方用心运营，都会收获人生的硕果。
    见到韩刚，是在一个冬日的午后。那时，他正和他的工作人员在天津古文化街朴真阁筷子店

第一分店忙碌着。他的店里，陈列着各种各样的筷子。这些筷子，题材新颖，设计巧妙，用

料考究，做工精细，式样新奇，让人看了流连忘返。
    韩刚中等身材，方方正正的脸上，透着一股阳刚之气。锐利的眼睛，给人以坚毅、果断的直

觉。他看我过来，热情地向我介绍起他的几款产品。其中的一款乌木筷子，乌木材质非常细

腻，筷子的上方雕刻成竹子的节一样，一节连着一节，样子甚是惹人喜爱。在最上一节上，

镶嵌着圆圆的、银色的贝壳，为筷子增加了空灵与律动。我看了以后，赞叹不已。韩刚告诉

我，这款筷子是他最近刚刚研制成的新品。接着，他向我介绍了他根据清朝的一款筷子改良

成的品种。清朝的那款筷子，看上去比较粗长、沉实厚重，略显呆板。韩刚结合清朝这款筷

子的外形与材质加以改造，制作出了一款筷子，看上去比前者细小、灵活，更具人性。“这

两款筷子，在目前的筷子市场上，还是第一次出现。除了在我这里，在其他地方，你无法看

到。”他自豪地说。
    “筷子是一种独特的文化。”韩刚说。他告诉我，筷子在商朝纣王时期就已经开始使用。由

来已久的筷子文化是博大精深中华文化的一个部分。日本在七世纪从中国引入筷子，并逐渐

形成了具有日本特色的筷子文化。从1977年起，日本把每年的8月4日定为“筷子节”，举办

活动，以示对筷子的感恩，而法国，则专门为筷子设立了一个奖项“金筷奖”，构成了法国

筷子文化的重要内容。
    其实，筷子是中国民俗核心组成之一。民间嫁女，嫁妆中必有筷子，其意即为“快生贵子”

，而亲人去世，冥器中一样也少不了筷子，寓意亡灵在另一个世界能够吃好饭，过上幸福日

子。能够这样与寻常百姓生生死死密切相关的物什，除了筷子，还有什么？
    对于平头百姓来说，有一把筷子，用以吃饭就足够了，但是，对于那些身份特殊、兴致独具

的人来说，筷子既是一种身份的象征，更是一种兴味的寄托与体现。这也促使筷子像其他藏

品一样具有了自己的市场。一些人以家里收藏名筷为荣、为乐。广州象牙筷、杭州天竺筷、

福建漆筷、河南南阳烙花筷、湖南阳明山竹筷、四川竹木筷等，无疑是筷子爱好者的福音。

而实际上，中国筷子的用料远远不是国外那些用刀叉的人能够想象。在韩刚的店里，我就看

到了金、银、铜、铁、锡等金属的筷子，白玉、黄玉、绿玉等石材的筷子，紫檀、黑檀、乌

木、黄杨木等木制的筷子，象牙、骆驼骨、牛骨等牙、骨、角类制成的筷子等，真可谓应有

尽有，数不胜数。
    国人写诗，也没有忘记筷子。明朝程良规的《咏竹箸》道：“殷勤问竹箸，甘苦尔先尝？滋

味他人好，尔空来去忙。”这首诗，看似写筷子，何尝又不是描写了筷子一样的人生呢？李

白、刘禹锡、白居易、杜甫、袁枚等，都为我们留下了关于筷子的诗章，这既是筷子的荣幸

，也是我们这些后来人阅读的幸运。
    每个国家都有自己文化的渊源。没有一件事情会空穴来风。西方用刀叉食饭，体现着武士般

的内心观照，中国何以在数千年的文明演绎中，守着筷子，守着一份简洁、淡定与自如呢？

《简明不列颠百科全书》说：“中国以筷子取代餐桌上的刀叉，反映了学者以文化英雄的优

势胜过了武士。”
    韩刚从六年前开始经营筷子，也营造着他理想的筷子文化。在人们的眼光越来越世俗、实际

、肤浅的当下，把自己的时间和资金投入到小小的、不起眼的筷子上，这既需要勇气与魄力

，更需要智慧与策略。六年来，他整日与筷为友，视筷为戚，把筷子当成自己生命精神的一

部分加以传承与研究，取得了相当不错的成绩。他结合自己对筷子知识的掌握，与他人一起

，编写了一首琅琅上口的《筷子歌》：“秉性耿直兮不弯不屈，平等并肩兮不闹独立……吁

！小小一双箸，承载人间无数情，蕴含尘世几多理！”歌词并不深奥，但是却道出了筷子所

寓含的人间哲理。
    “像做筷子一样做人，就问心无愧了。”韩刚在我临别的时候，调侃道。我想，这句俏皮话

里，大有值得玩味的意趣。和一双筷子相比，我们的性格中，是多了些什么，还是少了些什么呢？