排骨焖饭——香，香，香！_芷欣

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排骨焖饭——香，香，香！

(2014-05-29 00:20:31)

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分类：好妈妈厨房

用了三个“香”字，表达一个纯纯的吃货的感慨和心声！这饭，绝对是家里肉食动物们的最爱，一定要试试呀！排骨焖饭——香，香，香！

用料
肋排400克胡萝卜1根   香菇2-3个葱、姜、蒜瓣、生抽、老抽、蚝油、冰糖

步骤：

1，香菇胡萝卜切丁。

2，排骨洗净入开水锅烫一下去除血水。

3，过水后的排骨加入料酒，生抽，姜丝淹20分钟。

4，锅内加平时炒菜量的油，排骨入锅小火煎至两面金黄。

5，煎至两面金黄，加入生姜葱蒜，几粒冰糖，生抽，少许老抽上色。

6，加入香菇，胡萝卜，耗油，盐，翻炒片刻。（味道要比平重一些）

7，米淘洗干净，此步骤和平时煮米饭一样。最后加入排骨等配菜。

8，拌匀，按下煮饭键开始煮吧，米饭煮好后会自动跳起，这时再次将煮饭键按下再煮一次，确保熟透

9，开饭了！

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